Carolina Reaper : Cabai Terganas di Dunia yang Memikat Pecinta Pedas

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Sabtu , 01 Feb 2025 - 08:30

Carolina Reaper, cabai terpedas di dunia, siap mengguncang lidahmu-foto:instagram@hotpepprecollector-

KULINER,KORANPALPOS,COM - Carolina Reaper, dikenal sebagai cabai paling pedas di dunia, terus menarik perhatian para penggemar kuliner ekstrem dan pencinta tantangan.

Dengan tingkat kepedasan yang luar biasa, cabai ini telah menempati posisi teratas dalam Guinness World Records sejak 2013.

Sebagai cabai yang berasal dari Amerika Serikat, tepatnya dari Carolina Selatan, Carolina Reaper telah mencuri perhatian global berkat tingkat kepedasannya yang tidak hanya menggetarkan lidah, tetapi juga bisa memberikan efek yang mengkhawatirkan bagi mereka yang tidak terbiasa dengan pedasnya.

Carolina Reaper diciptakan oleh Ed Currie, seorang petani cabai dari South Carolina, yang melalui usaha panjang dalam pembudidayaan cabai ini.

Ed Currie melakukan persilangan antara cabai Habanero dan cabai La Soufrière, yang dikenal dengan rasa pedas yang cukup ekstrem.

Hasilnya adalah Carolina Reaper yang memiliki tingkat Scoville Heat Unit (SHU) yang luar biasa tinggi.

Satu buah Carolina Reaper dapat mencapai lebih dari 2.2 juta SHU, membuatnya lebih dari 100 kali lebih pedas daripada cabai jalapeño biasa.

Ini bukan hanya sekedar cabai pedas, tetapi menjadi cabai yang menantang mereka yang berani mencobanya untuk merasakan sensasi terbakar yang luar biasa.

Skala Scoville Heat Unit (SHU) adalah ukuran untuk mengukur tingkat kepedasan cabai.

Carolina Reaper memiliki angka SHU yang mencengangkan, yakni 2,2 juta, yang memposisikannya sebagai cabai terpedas di dunia, bahkan lebih pedas dari cabai-cabai terkenal lainnya seperti Trinidad Scorpion Butch T dan Ghost Pepper (Bhut Jolokia).

carolina reaper : cabai terganas di dunia yang memikat pecinta pedas                            kuliner,koranpalpos,com - carolina reaper, dikenal sebagai cabai paling pedas di dunia, terus menarik perhatian para penggemar kuliner ekstrem dan pencinta tantangan.
dengan tingkat kepedasan yang luar biasa, cabai ini telah menempati posisi teratas dalam guinness world records sejak 2013.
sebagai cabai yang berasal dari amerika serikat, tepatnya dari carolina selatan, carolina reaper telah mencuri perhatian global berkat tingkat kepedasannya yang tidak hanya menggetarkan lidah, tetapi juga bisa memberikan efek yang mengkhawatirkan bagi mereka yang tidak terbiasa dengan pedasnya.
carolina reaper diciptakan oleh ed currie, seorang petani cabai dari south carolina, yang melalui usaha panjang dalam pembudidayaan cabai ini.
baca juga:resep rujak mie palembang dengan cuko kental
baca juga:soto ayam : keunikan dan pesona kuliner tradisional indonesia
ed currie melakukan persilangan antara cabai habanero dan cabai la soufrière, yang dikenal dengan rasa pedas yang cukup ekstrem.
hasilnya adalah carolina reaper yang memiliki tingkat scoville heat unit (shu) yang luar biasa tinggi.
satu buah carolina reaper dapat mencapai lebih dari 2.2 juta shu, membuatnya lebih dari 100 kali lebih pedas daripada cabai jalapeño biasa.
ini bukan hanya sekedar cabai pedas, tetapi menjadi cabai yang menantang mereka yang berani mencobanya untuk merasakan sensasi terbakar yang luar biasa.
baca juga:bawang goreng camilan favorit yang tak pernah lekang oleh waktu
baca juga:rujak kedondong : segar dan nikmat, perpaduan tradisi dan rasa yang menggoda
skala scoville heat unit (shu) adalah ukuran untuk mengukur tingkat kepedasan cabai.
carolina reaper memiliki angka shu yang mencengangkan, yakni 2,2 juta, yang memposisikannya sebagai cabai terpedas di dunia, bahkan lebih pedas dari cabai-cabai terkenal lainnya seperti trinidad scorpion butch t dan ghost pepper (bhut jolokia).
namun, tidak semua orang memiliki kemampuan untuk menahan tingkat kepedasan ekstrem ini.
bahkan para ahli yang mengkonsumsi cabai ini seringkali merasakan sensasi terbakar yang luar biasa, mulai dari mulut yang terasa seperti terbakar hingga efek jangka panjang seperti keringat dingin, perut mual, dan bahkan diare.
baca juga:nasi kapau: hidangan khas minangkabau yang menggugah selera
baca juga:ayam bakar : kuliner lezat yang menggugah selera
oleh karena itu, carolina reaper bukanlah cabai yang direkomendasikan untuk konsumi biasa, melainkan untuk tantangan atau kompetisi di kalangan pecinta pedas.
meskipun cabai ini dikenal karena tingkat kepedasannya yang ekstrem, carolina reaper juga digunakan dalam industri kuliner untuk memberikan rasa pedas yang tidak tertandingi.
banyak restoran atau festival makanan ekstrem yang menawarkan hidangan dengan campuran carolina reaper sebagai bahan utama.
cabai ini sering digunakan untuk membuat saus, pasta, dan bahkan camilan yang menantang para pecinta pedas untuk menghadapinya.
saus carolina reaper, misalnya, telah menjadi produk populer di pasaran, dengan klaim bahwa saos ini dapat menambah rasa pedas yang sangat kuat pada makanan, dari burger hingga pizza. bahkan ada tantangan makan carolina reaper, di mana peserta diminta untuk menghabiskan cabai ini dalam waktu tertentu atau mengonsumsi makanan yang diolah dengan cabai ini.
namun, perlu dicatat bahwa meskipun cabai ini menarik bagi sebagian orang, konsumsinya harus dilakukan dengan hati-hati.
banyak orang yang tidak terbiasa dengan rasa pedas ekstrem ini mengalami reaksi yang cukup serius setelah mengonsumsinya.
tingkat kepedasan carolina reaper bisa mengakibatkan beberapa reaksi yang berisiko, terutama bagi mereka yang memiliki masalah pencernaan atau sensitivitas terhadap makanan pedas.
konsumsi cabai ini bisa menyebabkan iritasi pada mulut, tenggorokan, perut, dan bahkan masalah pada saluran pencernaan.
pada kasus yang lebih ekstrem, ada laporan orang yang mengalami gangguan pencernaan yang serius atau bahkan kerusakan pada sistem pencernaan karena kelebihan konsumsi cabai ini.
meskipun capsaicin, senyawa aktif dalam cabai, memiliki beberapa manfaat kesehatan seperti meningkatkan metabolisme dan memberikan efek antiinflamasi, kelebihan konsumsi bisa sangat berbahaya.
beberapa laporan bahkan mengaitkan konsumsi cabai terpedas seperti carolina reaper dengan masalah kesehatan jangka panjang.
carolina reaper telah menjadi fenomena di dunia hiburan, terutama dalam tantangan makan cabai pedas.
di platform media sosial seperti youtube, banyak video yang menunjukkan orang-orang mencoba makan cabai ini dalam satu kali suapan atau membuat resep ekstrem dengan cabai carolina reaper.
beberapa acara televisi bahkan mengundang peserta untuk berkompetisi dalam makan cabai terpedas, dan carolina reaper seringkali menjadi bintang utama dalam kompetisi tersebut.
namun, tantangan semacam ini harus dilakukan dengan hati-hati.
banyak orang yang mengira bahwa tantangan makan cabai ini hanya sekadar hiburan, namun tidak memikirkan potensi bahaya yang dapat ditimbulkan. oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi cabai ini dengan pengetahuan dan pengawasan yang tepat.
carolina reaper, dengan tingkat kepedasannya yang luar biasa, telah membuktikan diri sebagai cabai terpedas di dunia.
dari asal-usul yang sederhana hingga menjadi sensasi global, cabai ini memikat perhatian para penggemar pedas, koki, dan pecinta tantangan kuliner ekstrem.
namun, meskipun menawarkan sensasi luar biasa, penting untuk selalu berhati-hati dan mempertimbangkan risiko yang ada saat mencoba cabai ini.
sebuah tantangan yang menggugah adrenalin, carolina reaper tetap menjadi ikon dalam dunia kuliner pedas yang tidak akan terlupakan.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 1 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan