Es Lilin: Camilan Segar yang Menghidupkan Kenangan Masa Kecil

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Selasa , 03 Dec 2024 - 08:00

Es Lilin: Camilan Segar yang Menghidupkan Kenangan Masa Kecil-foto : tangkapan layar ig, yoanyosela--

es lilin: camilan segar yang menghidupkan kenangan masa kecil                            kuliner, koranpalpos.com - es lilin, camilan segar yang dulu sering dijual oleh pedagang keliling kini kembali populer di kalangan anak-anak dan orang dewasa.
dengan harga yang terjangkau dan rasa yang menyegarkan, es lilin menjadi pilihan favorit banyak orang terutama saat cuaca panas.
meskipun tampak sederhana es lilin ternyata memiliki sejarah panjang dan kenangan manis bagi mereka yang pernah menikmatinya di masa kecil.es lilin pertama kali muncul pada dekade 1970-an di indonesia.
baca juga:durian : raja buah dengan cita rasa unik yang menggoda selera
baca juga:jenis-jenis camilan kekinian yang wajib dicoba di tahun 2024
pada masa itu, es lilin dijual secara keliling dengan menggunakan gerobak atau sepeda yang menjadi daya tarik tersendiri bagi anak-anak.
pedagang es lilin biasanya akan datang ke permukiman dan suara “es lilin, es lilin” yang dipanggil oleh penjualnya sering kali menjadi musik yang mengundang anak-anak untuk membeli.
es lilin dibuat dengan menggunakan bahan-bahan sederhana seperti air, gula dan pewarna makanan alami yang dibekukan dalam cetakan kecil berbentuk silinder atau tabung.pada awalnya, es lilin hanya tersedia dalam beberapa rasa seperti kelapa, jeruk dan durian.
baca juga:kreasi baru pempek kulit krispi tenggiri: resep praktis dan lezat untuk dinikmati kapan saja
baca juga:puding red velvet oreo : sensasi manis yang memikat hati pencinta dessert
namun seiring berkembangnya zaman, variasi rasa dan bentuk es lilin semakin beragam sehingga camilan ini tetap digemari dari generasi ke generasi.es lilin dikenal dengan rasa yang manis dan segar serta teksturnya yang padat dan kenyal.
camilan ini terbuat dari bahan-bahan alami seperti air kelapa, buah-buahan segar, susu atau bahkan kombinasi dari bahan-bahan tersebut.
biasanya, es lilin juga diberi pewarna alami untuk memberi warna yang menarik seperti warna merah dari jus buah naga atau warna hijau dari pandan.
baca juga:kerang ijo saus padang : keunikan kuliner laut yang menggugah selera
baca juga:ubi cilembu : kuliner khas nusantara yang menduniaselain rasa tradisional, kini es lilin hadir dalam berbagai inovasi rasa yang lebih modern dan menarik seperti cokelat, stroberi, melon atau bahkan rasa kopi dan matcha.
beberapa pedagang es lilin juga menambahkan potongan buah segar di dalamnya sehingga memberikan pengalaman rasa yang lebih kaya.tak hanya itu, es lilin juga sering disajikan dalam berbagai bentuk yang lebih kreatif.
mulai dari bentuk es lilin mini yang mudah dimakan hingga es lilin berbentuk karakter kartun atau bentuk unik lainnya yang bisa memikat anak-anak.
baca juga:roti maryam : tradisi kuliner timur tengah yang populer di indonesia
baca juga:resep kwetiau siram sapi : nikmati kelezatan hidangan ala restoran di rumah
dengan inovasi tersebut, es lilin tidak hanya disukai karena rasanya tetapi juga karena tampilannya yang menarik.bagi banyak orang, es lilin bukan hanya sekadar camilan melainkan sebuah kenangan manis dari masa kecil.
pedagang es lilin yang datang keliling kampung atau di depan sekolah menjadi bagian dari nostalgia.
es lilin menjadi teman yang mengisi waktu senggang baik saat bermain di luar rumah ataupun saat berkumpul bersama teman-teman.
baca juga:popcorn : camilan populer yang menggugah selera
baca juga:bawang goreng : pelengkap hidangan yang menggugah selerakenangan membeli es lilin dengan uang saku yang terbatas dan memilih rasa favorit sering kali menjadi cerita yang diingat oleh banyak orang ketika mereka sudah dewasa.
bahkan, tak jarang es lilin menjadi salah satu topik pembicaraan yang menghangatkan saat berkumpul dengan keluarga atau teman lama. meskipun es lilin sempat kehilangan pamornya ketika camilan modern seperti es krim dan minuman kekinian mulai merebak, es lilin kini kembali menemukan tempat di hati masyarakat.
banyak pedagang es lilin kini menawarkan berbagai varian rasa dan bentuk yang lebih modern bahkan ada yang memasarkan es lilin secara online.
baca juga:godo-godo pisang : camilan tradisional yang menggugah selera
baca juga:tilutuan: bubur sehat yang menyatukan tradisi dan keharmonisan rasa di sulawesi utara!
kemunculan kembali es lilin juga dipengaruhi oleh tren makanan nostalgia di mana banyak orang yang ingin kembali menikmati makanan dan camilan masa kecil mereka.selain itu, es lilin juga semakin diminati karena harganya yang terjangkau dan bahan-bahan yang sederhana.
di tengah banyaknya makanan dan minuman dengan harga mahal es lilin menjadi alternatif camilan yang tetap bisa dinikmati oleh semua kalangan. di era yang semakin sadar akan kesehatan, es lilin juga mengalami perkembangan.
baca juga:kue petulo roll : keunikan kue tradisional yang kian digemari
baca juga:kue tampah: hidangan tradisional yang penuh warna dan makna
banyak pedagang kini mulai menggunakan bahan-bahan alami tanpa tambahan pewarna dan pemanis buatan.
es lilin yang terbuat dari jus buah segar atau air kelapa menjadi pilihan sehat yang dapat dinikmati tanpa rasa khawatir akan kandungan bahan kimia.bahkan, beberapa produsen es lilin juga mulai memasarkan varian es lilin yang menggunakan bahan dasar susu almond atau susu kedelai sehingga cocok untuk mereka yang memiliki intoleransi laktosa atau menjalani pola makan vegetarian.sebagai camilan yang mudah ditemukan dan terjangkau, es lilin berhasil bertahan dan terus berkembang seiring berjalannya waktu memberikan kenikmatan baru dengan tetap menjaga tradisi yang telah ada.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 9 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan