Resep Ketan Serundeng : Cita Rasa Tradisional yang Menggugah Selera

resep ketan serundeng : cita rasa tradisional yang menggugah selera koranpalpos.com - ketan serundeng adalah salah satu hidangan khas indonesia yang tak hanya menggugah selera tetapi juga kaya akan cita rasa.  kombinasi nasi ketan yang pulen dengan serundeng kelapa yang gurih menciptakan perpaduan sempurna untuk menemani berbagai hidangan.  mari kita simak resep sederhana untuk membuat ketan serundeng yang lezat ini. baca juga:mengenal berbagai jenis olahan daging di indonesia baca juga:menjelajahi berbagai jenis masakan olahan ayam di indonesia bahan-bahan untuk serundeng kelapa: - 1 buah kelapa parut - 5 siung bawang merah baca juga:nasi liwet : makanan khas yang kaya rasa dan budaya baca juga:bebek goreng : sajian lezat yang menggugah selera di indonesia - 5 siung bawang putih - 3 cm kencur - 3 buah cabe merah (buang biji) baca juga:sensasi pedas otentik: beragam sambal khas indonesia yang menggugah selera baca juga:rempeyek teri : camilan renyah yang kaya rasa secukupnya garam secukupnya gula pasir untuk nasi ketan: - 1 liter beras ketan putih - 3 liter air (untuk merendam beras ketan) - 500 ml larutan santan matang dari ½ butir kelapa - 1 sdt garam - 5 helai daun pandan cara membuat : 1. membuat serundeng kelapa proses pembuatan serundeng sebaiknya dilakukan sehari sebelumnya. pertama, iris halus bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabe merah. tumis bumbu ini hingga setengah matang, lalu sisihkan. sangrai kelapa parut bersama bumbu yang telah ditumis hingga kelapa berwarna kuning kecoklatan. tambahkan garam secukupnya dan taburi gula pasir sesuai selera. untuk tekstur yang lebih halus, serundeng dapat diblender setelah matang. simpan serundeng dalam toples kedap udara setelah dingin. 2. membuat nasi ketan cuci beras ketan hingga bersih, kemudian rendam dalam air selama 5 jam. setelah itu, buang air rendaman dan bilas kembali. kukus beras ketan bersama daun pandan selama 15 menit. setelah itu, angkat dan pindahkan ke baskom, lalu siram dengan larutan santan. tutup baskom selama 15 menit agar ketan menyerap santan. kukus kembali ketan selama 30 menit hingga matang, lalu angkat dan biarkan dingin. 3. membalut ketan dengan serundeng setelah ketan dingin, cetak ketan menjadi bulatan menggunakan tangan yang dilapisi plastik bersih. gulingkan bulatan ketan ke dalam serundeng kelapa, pastikan seluruh permukaan tertutup dengan serundeng. ketan serundeng siap disajikan dan dinikmati sebagai hidangan pendamping atau camilan lezat. ketan serundeng tidak hanya mudah dibuat tetapi juga memberikan sensasi rasa yang khas dan memanjakan lidah. hidangan ini cocok untuk berbagai kesempatan, baik sebagai menu arisan, potluck, maupun sajian di hari istimewa. selamat mencoba dan nikmati kelezatan ketan serundeng yang menggoda.

Tag

• # resep serundeng
• # snack lezat
• # resep ketan
• # serundeng kelapa
• # ketan serundeng
• # resep mudah
• # hidangan spesial
• # cita rasa nusantara
• # makanan tradisional
• # kuliner indonesia

Share

• 
• 
• 
• 
•