Labu Kuning Dapat Menyehatkan Mata dan Membantu Pertumbuhan Tulang

Reporter: Oma Ina |

Editor: Yuli |

Selasa , 29 Oct 2024 - 15:25

Labu kuning, si manis yang kaya manfaat Selain rasanya yang lezat, labu kuning juga mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata, vitamin C sebagai antioksidan, dan kalium untuk menjaga tekanan darah-Foto: instagram@dianfaizin17-

Penelitian menunjukkan bahwa diet tinggi antioksidan dapat membantu menurunkan risiko beberapa jenis kanker.

10. Mencegah bayi lahir cacat

Kandungan folat dalam labu siam penting untuk perkembangan janin.

Mengonsumsi labu siam selama kehamilan dapat membantu mencegah cacat lahir.

Cara mengolah labu kuning dan labu siam

Labu kuning

o Kolak labu kuning: Campurkan labu kuning dengan santan, gula merah, dan sedikit garam untuk membuat kolak yang lezat.

o Sup labu kuning: Haluskan labu kuning yang direbus dengan bawang putih, bawang merah, dan kaldu sayuran untuk membuat sup kental yang bergizi.

o Kue labu kuning: Gunakan labu kuning sebagai bahan dasar untuk kue atau muffin yang manis.

Labu siam

o Sayur bening: Rebus labu siam dengan sayuran lain dan tambahkan bumbu untuk membuat sayur bening yang sehat.

o Lalapan: Iris tipis labu siam dan sajikan sebagai lalapan segar dengan sambal.

o Jus labu siam: Haluskan labu siam dan campurkan dengan air dan sedikit gula untuk membuat jus segar.*

labu kuning dapat menyehatkan mata dan membantu pertumbuhan tulang                             kesehatan,koranpalpos.com - labu, yang merupakan bagian dari suku labu-labuan (cucurbitaceae), memiliki berbagai jenis dan manfaat yang sering kali tidak disadari.
di antara jenis labu, labu kuning dan labu siam adalah dua yang paling dikenal dan digunakan dalam berbagai masakan.
selain cita rasanya yang lezat, kedua jenis labu ini memiliki kandungan nutrisi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan dan kecantikan. 
labu kuning, atau waluh, memiliki kulit berwarna kuning hingga oranye yang keras, sementara daging buahnya lembut dan manis saat matang.
baca juga:air kelapa dapat menyehatkan kulit dan melancarkan sistem pencernaan
baca juga:buah gandaria dapat mempercepat penyembuhan luka, menjaga fungsi otak dan paru-paru
labu kuning sering diolah menjadi berbagai hidangan, seperti kolak, es buah, atau dikukus.
dalam satu porsi labu kuning, terdapat banyak nutrisi penting, termasuk protein, lemak, vitamin a, vitamin c, vitamin e, serta mineral seperti kalsium, zat besi, dan kalium.
manfaat labu kuning bagi kesehatan
1. menyehatkan mata
baca juga:apa itu cuka? jenis dan manfaatnya dalam kehidupan sehari-hari
baca juga:mangga : buah segar untuk camilan sehat
 salah satu manfaat utama labu kuning adalah kandungan vitamin a yang tinggi.
nutrisi ini sangat penting untuk kesehatan mata, membantu mencegah masalah penglihatan dan menjaga fungsi retina.
sebuah studi menunjukkan bahwa diet yang kaya vitamin a dapat mengurangi risiko degenerasi makula, sebuah kondisi yang dapat menyebabkan kebutaan.
2. menangkal radikal bebas 
baca juga:matoa : buah lokal dengan segudang manfaat kesehatan
baca juga:manfaat jambu kristal untuk kesehatan dan popularitasnya di indonesia
labu kuning juga kaya akan vitamin c, yang berfungsi sebagai antioksidan.
antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, yang dapat berkontribusi pada penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
mengonsumsi labu kuning secara teratur dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.
3. mencegah penuaan dini 
kandungan antioksidan dalam labu kuning juga berkontribusi terhadap kecantikan kulit.
dengan mencegah kerusakan akibat radikal bebas, labu kuning dapat membantu mengurangi tanda-tanda penuaan dini seperti keriput dan garis halus.
vitamin c dan e bekerja sama untuk meningkatkan produksi kolagen, yang penting untuk elastisitas kulit.
4. mengontrol tekanan darah 
bagi mereka yang menderita hipertensi, labu kuning bisa menjadi pilihan yang sangat baik.
dengan kandungan kalium yang cukup, labu kuning membantu menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh, yang pada gilirannya dapat menstabilkan tekanan darah.
penelitian menunjukkan bahwa asupan kalium yang tinggi berhubungan dengan penurunan risiko hipertensi.
5. mengatasi sembelit 
labu kuning kaya serat, yang bermanfaat untuk pencernaan.
mengonsumsi labu kuning secara teratur dapat membantu melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit.
serat juga mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus, yang penting untuk kesehatan pencernaan secara keseluruhan.
6. membantu pertumbuhan tulang 
nutrisi dalam labu kuning, termasuk kalsium dan fosfor, berperan penting dalam pertumbuhan dan pemeliharaan tulang.
ini sangat bermanfaat bagi anak-anak yang sedang tumbuh dan orang dewasa yang ingin menjaga kesehatan tulang mereka.
7. menjaga kesehatan gigi 
kandungan vitamin a dan kalsium dalam labu kuning juga berkontribusi terhadap kesehatan gigi.
nutrisi ini membantu memperkuat enamel gigi dan mencegah masalah gigi seperti kerusakan dan gigi berlubang.
8. mencegah penyakit kanker 
penelitian menunjukkan bahwa konsumsi makanan kaya beta-karoten, seperti labu kuning, dapat menurunkan risiko beberapa jenis kanker, termasuk kanker paru-paru dan payudara.
kandungan antioksidan dalam labu kuning membantu mencegah pertumbuhan sel kanker dan memperbaiki kerusakan sel.
9. anti-inflamasi 
labu kuning memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
ini sangat bermanfaat bagi mereka yang menderita penyakit inflamasi seperti arthritis.
10. sumber energi 
dengan kandungan karbohidrat yang sehat, labu kuning dapat menjadi sumber energi yang baik.
cocok dikonsumsi sebelum beraktivitas fisik untuk mendapatkan energi tambahan.
11. memelihara kekebalan tubuh 
nutrisi dalam labu kuning berkontribusi pada kekebalan tubuh yang kuat.
vitamin c dan a, bersama dengan mineral penting, membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.
12. baik untuk penderita anemia 
labu kuning mengandung zat besi, yang penting untuk produksi sel darah merah.
konsumsi labu kuning dapat membantu meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah, yang penting bagi penderita anemia.
13. mengobati cacingan 
beberapa penelitian menunjukkan bahwa labu kuning dapat membantu mengobati infeksi cacing, berkat kandungan zat tertentu yang dapat menghambat pertumbuhan cacing dalam tubuh.
14. makanan pendamping asi 
labu kuning bisa menjadi pilihan yang baik sebagai makanan pendamping asi, karena kaya akan nutrisi dan mudah dicerna oleh bayi.
mengenal labu siam
labu siam, atau jipang, adalah jenis labu yang dikenal karena bentuknya yang bulat dan kulit berwarna hijau. daging buahnya berwarna putih dan memiliki tekstur yang lembut.
labu siam sering digunakan dalam masakan sebagai sayur bening atau lalapan.
seperti labu kuning, labu siam juga kaya akan nutrisi, termasuk protein, serat, vitamin c, dan mineral.
manfaat labu siam
1. menurunkan berat badan 
labu siam rendah kalori dan tinggi serat, menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang sedang menjalani program diet.
serat memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
2. menurunkan kolesterol 
konsumsi labu siam dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dalam darah.
karena labu siam tidak mengandung lemak jenuh, dapat menjadi bagian dari diet sehat untuk mengontrol kolesterol.
3. menurunkan hipertensi 
labu siam kaya akan kalium, yang berfungsi untuk menstabilkan tekanan darah.
mengonsumsi labu siam secara teratur dapat membantu mengatur tekanan darah bagi mereka yang menderita hipertensi.
4. meningkatkan stamina 
kandungan potasium dalam labu siam sangat baik untuk meningkatkan stamina tubuh.
potasium membantu mengatur keseimbangan elektrolit, yang penting untuk fungsi otot dan kesehatan jantung.
5. menghambat radikal bebas 
seperti labu kuning, labu siam juga mengandung vitamin c yang berfungsi sebagai antioksidan.
mengonsumsi labu siam dapat membantu melindungi tubuh dari efek buruk radikal bebas, yang dapat menyebabkan berbagai penyakit.
6. mencegah penuaan dini 
kandungan antioksidan dalam labu siam membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah tanda-tanda penuaan dini.
mengonsumsi labu siam dapat membuat kulit tampak lebih cerah dan segar.
7. mencegah sembelit 
serat yang tinggi dalam labu siam membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit.
ini sangat penting untuk menjaga kesehatan usus.
8. mencegah anemia 
labu siam mengandung zat besi yang membantu dalam produksi sel darah merah.
mengonsumsi labu siam dapat membantu meningkatkan kadar hemoglobin dan mencegah anemia.
9. mencegah kanker 
kandungan antioksidan dalam labu siam juga berperan dalam mencegah pertumbuhan sel kanker.
penelitian menunjukkan bahwa diet tinggi antioksidan dapat membantu menurunkan risiko beberapa jenis kanker.
10. mencegah bayi lahir cacat 
kandungan folat dalam labu siam penting untuk perkembangan janin.
mengonsumsi labu siam selama kehamilan dapat membantu mencegah cacat lahir.
cara mengolah labu kuning dan labu siam
labu kuning
o kolak labu kuning: campurkan labu kuning dengan santan, gula merah, dan sedikit garam untuk membuat kolak yang lezat.
o sup labu kuning: haluskan labu kuning yang direbus dengan bawang putih, bawang merah, dan kaldu sayuran untuk membuat sup kental yang bergizi.
o kue labu kuning: gunakan labu kuning sebagai bahan dasar untuk kue atau muffin yang manis.
labu siam
o sayur bening: rebus labu siam dengan sayuran lain dan tambahkan bumbu untuk membuat sayur bening yang sehat.
o lalapan: iris tipis labu siam dan sajikan sebagai lalapan segar dengan sambal.
o jus labu siam: haluskan labu siam dan campurkan dengan air dan sedikit gula untuk membuat jus segar.*