Sukun Goreng : Cita Rasa Tradisional yang Tak Pernah Lekang oleh Waktu

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Jumat , 25 Oct 2024 - 14:35

Sukun goreng, camilan sederhana yang selalu berhasil menggugah selera-Foto: instagram@wulanlala-

Di berbagai daerah, sukun diproses menjadi berbagai makanan, mulai dari keripik, kolak, hingga sukun goreng yang menjadi favorit banyak orang.

Pembuatan sukun goreng sangat sederhana dan dapat dilakukan di rumah.

Berikut adalah langkah-langkah yang dapat diikuti untuk membuat sukun goreng yang lezat:

Bahan-Bahan:

1 buah sukun matang, kupas dan potong-potong

Minyak goreng secukupnya

Garam secukupnya

Tepung terigu (opsional)

Bumbu tambahan seperti bawang putih bubuk atau merica (sesuai selera)

Persiapan:

Setelah sukun dipotong-potong, rendam dalam air garam selama 15-20 menit untuk menghilangkan getah dan memberikan rasa.

Penggorengan:

Panaskan minyak dalam wajan. Jika menggunakan tepung terigu, campurkan potongan sukun dengan tepung sebelum digoreng.

sukun goreng : cita rasa tradisional yang tak pernah lekang oleh waktu                            kuliner,koranpalpos.com - sukun, atau dalam bahasa inggris dikenal sebagai breadfruit, adalah salah satu buah yang kaya akan nutrisi dan sangat populer di indonesia.
selain dapat dikonsumsi langsung, sukun juga sering diolah menjadi berbagai hidangan, salah satunya adalah sukun goreng.
makanan ini bukan hanya sekadar camilan, tetapi juga mencerminkan kekayaan kuliner indonesia.
dalam artikel ini, kita akan menjelajahi asal usul, cara pembuatan, serta keistimewaan dari sukun goreng yang menggugah selera.
baca juga:es boba: camilan kekinian yang menggoda selera
baca juga:jenis-jenis popcorn: camilan lezat yang beragam
sukun berasal dari daerah tropis di asia tenggara dan polinesia.
di indonesia, sukun dapat dengan mudah ditemukan di berbagai daerah, terutama di pulau-pulau seperti jawa, bali, dan sumatra.
tanaman sukun tumbuh dengan baik di lahan yang subur dan memiliki iklim tropis.
selain memberikan buah yang lezat, pohon sukun juga sering digunakan sebagai peneduh di pekarangan rumah.
baca juga:jenis-jenis terasi di indonesia: keunikan dan kelezatan yang tak tergantikan
baca juga:oseng kerang : sensasi kuliner laut yang menggugah selera
sukun memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang sedikit manis ketika matang.
buah ini sering digunakan sebagai pengganti nasi dalam hidangan tertentu karena kandungan karbohidratnya yang tinggi.
di berbagai daerah, sukun diproses menjadi berbagai makanan, mulai dari keripik, kolak, hingga sukun goreng yang menjadi favorit banyak orang.
pembuatan sukun goreng sangat sederhana dan dapat dilakukan di rumah.
baca juga:sup brokoli : hidangan sehat yang menggugah selera
baca juga:es kulkul pisang : sajian tradisional yang menyegarkan di tengah popularitas minuman kekinian
berikut adalah langkah-langkah yang dapat diikuti untuk membuat sukun goreng yang lezat:
bahan-bahan:
1 buah sukun matang, kupas dan potong-potong
minyak goreng secukupnya
garam secukupnya
tepung terigu (opsional)
bumbu tambahan seperti bawang putih bubuk atau merica (sesuai selera)
persiapan:
setelah sukun dipotong-potong, rendam dalam air garam selama 15-20 menit untuk menghilangkan getah dan memberikan rasa.
penggorengan:
panaskan minyak dalam wajan. jika menggunakan tepung terigu, campurkan potongan sukun dengan tepung sebelum digoreng.
goreng potongan sukun hingga berwarna keemasan dan renyah. pastikan untuk membaliknya agar matang merata.
angkat dan tiriskan minyaknya.
penyajian:
sajikan sukun goreng hangat dengan taburan garam atau bumbu tambahan sesuai selera.
sukun goreng cocok dinikmati sebagai camilan sore atau pendamping makanan utama.
keistimewaan sukun goreng
sukun goreng tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
beberapa manfaat dari sukun antara lain:
sumber energi: kandungan karbohidrat dalam sukun menjadikannya sebagai sumber energi yang baik.
ini sangat cocok untuk mereka yang membutuhkan asupan energi tambahan, terutama bagi para atlet.
rendah kalori: sukun memiliki kalori yang relatif rendah dibandingkan dengan makanan berkarbohidrat lainnya.
hal ini menjadikannya pilihan yang baik bagi mereka yang ingin menjaga berat badan.
kaya serat: sukun mengandung serat yang tinggi, yang baik untuk pencernaan dan membantu menjaga kesehatan usus.
vitamin dan mineral: sukun kaya akan vitamin a, vitamin c, serta mineral seperti kalium dan magnesium, yang penting untuk kesehatan tubuh.
sukun goreng tidak hanya menjadi camilan, tetapi juga memiliki tempat khusus dalam budaya masyarakat indonesia.
di berbagai daerah, sukun goreng sering disajikan dalam acara-acara spesial, seperti pernikahan, perayaan hari besar, atau sekadar kumpul keluarga.
keberadaannya dalam setiap perayaan menciptakan nuansa hangat dan kebersamaan.
selain itu, sukun goreng juga sering dijadikan oleh-oleh bagi wisatawan yang berkunjung ke daerah-daerah penghasil sukun.
cita rasa yang khas dan kemudahan dalam pembuatannya menjadikan sukun goreng sebagai salah satu makanan yang banyak dicari.
sukun goreng adalah contoh nyata dari kekayaan kuliner indonesia yang dapat ditemukan di hampir setiap daerah.
dengan proses pembuatan yang sederhana dan rasa yang lezat, sukun goreng menjadi pilihan yang tepat sebagai camilan sehat.
selain itu, sukun goreng juga mencerminkan kekayaan budaya yang ada di indonesia, di mana setiap gigitan membawa kenangan akan tradisi dan kebersamaan.
jadi, jika anda belum pernah mencicipi sukun goreng, kini saatnya untuk mencobanya dan merasakan kelezatannya!*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 24 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan