Ragam Bumbu Dapur Indonesia: Memperkaya Rasa dan Aroma di Setiap Masakan
Ragam Bumbu Dapur Indonesia: Memperkaya Rasa dan Aroma di Setiap Masakan-foto : tangkapan layar ig, banususanto--
Bumbu ini sering digunakan untuk masakan berkuah dan pedas.
2. Rempah-Rempah
Rempah-rempah adalah bumbu yang diambil dari bagian tanaman seperti akar, batang, daun dan biji.
Beberapa rempah yang populer di Indonesia antara lain :
BACA JUGA:Tumis Ikan Panggang Suwir : Lezat dan Bergizi untuk Hidangan Sehari-hari
BACA JUGA:Ikan Goreng Asam Timun : Kuliner Lezat dengan Rasa yang Segar
- Kunyit
Dikenal dengan warna kuningnya yang cerah, kunyit sering digunakan dalam masakan kari dan rendang.
Selain memberikan warna kunyit juga memiliki sifat anti-inflamasi.
- Jahe
BACA JUGA:Ketan Serundeng : Lezat dan Penuh Makna dalam Budaya Indonesia
BACA JUGA:Cenil Tepung Beras : Kelezatan Tradisional yang Masih Eksis di Tengah Modernitas
Jahe memberikan rasa pedas yang hangat.
Selain digunakan dalam masakan jahe juga sering disajikan dalam bentuk minuman tradisional seperti jamu.
- Cengkeh
Bumbu ini memiliki aroma yang kuat dan sering digunakan dalam masakan manis serta sebagai penyedap pada nasi goreng.
BACA JUGA:Kue Kuping Gajah: Camilan Renyah dengan Sejarah yang Kaya
BACA JUGA:Kue Lapis Prune: Hidangan Tradisional dengan Sentuhan Modern
- Pala
Digunakan dalam masakan manis dan gurih, pala memberikan rasa hangat dan sedikit manis yang khas.
3. Herba
Herba adalah bagian dari tanaman yang digunakan untuk memberikan aroma dan rasa pada masakan.
- Tag
- Share
-
-
