Kue Kuping Gajah: Camilan Renyah dengan Sejarah yang Kaya

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Senin , 21 Oct 2024 - 10:32

Kue Kuping Gajah: Camilan Renyah dengan Sejarah yang Kaya-foto : tangkapan layar ig, lestarisahidin--

KULINER, KORANPALPOS.COM - Di antara berbagai jenis kue tradisional Indonesia, kue kuping gajah menonjol sebagai salah satu camilan yang sederhana namun menggugah selera.

Dengan bentuk unik dan tekstur renyah kue ini telah menjadi favorit di kalangan masyarakat terutama saat berkumpul dengan keluarga atau sebagai teman minum teh.

Kue kuping gajah adalah kue kering yang terbuat dari campuran tepung terigu, gula, margarin dan bahan lainnya.

Dinamai "kuping gajah" karena bentuknya yang lebar dan melengkung menyerupai telinga gajah.

Kue ini memiliki tekstur yang renyah di luar dengan rasa manis yang seimbang.

Kue kuping gajah biasanya disajikan dalam berbagai kesempatan mulai dari acara keluarga, perayaan hingga sebagai camilan sehari-hari.

Asal usul kue kuping gajah tidak sepenuhnya jelas namun kue ini dikenal luas di Indonesia dan merupakan bagian dari tradisi kuliner yang kaya.

Kue ini telah ada sejak lama sering kali dibuat di rumah oleh ibu-ibu untuk dijadikan hidangan saat ada tamu.

Seiring berjalannya waktu kue ini mulai diproduksi secara komersial dan kini dapat ditemukan di berbagai toko kue dan supermarket.

Kue kuping gajah juga memiliki kesamaan dengan beberapa kue kering di negara lain yang menunjukkan bagaimana resep-resep tersebut dapat beradaptasi dan menjadi bagian dari budaya lokal.

Pembuatan kue kuping gajah cukup sederhana dan bisa dilakukan di rumah.

Berikut adalah langkah-langkah umum untuk membuatnya :

BACA JUGA:Sambal Teri Kacang : Hidangan Pedas yang Menggugah Selera

1. Persiapan Bahan

kue kuping gajah: camilan renyah dengan sejarah yang kaya                            kuliner, koranpalpos.com - di antara berbagai jenis kue tradisional indonesia, kue kuping gajah menonjol sebagai salah satu camilan yang sederhana namun menggugah selera.
dengan bentuk unik dan tekstur renyah kue ini telah menjadi favorit di kalangan masyarakat terutama saat berkumpul dengan keluarga atau sebagai teman minum teh.kue kuping gajah adalah kue kering yang terbuat dari campuran tepung terigu, gula, margarin dan bahan lainnya.
dinamai "kuping gajah" karena bentuknya yang lebar dan melengkung menyerupai telinga gajah.
baca juga:kue lapis prune: hidangan tradisional dengan sentuhan modern
baca juga:chiki: camilan renyah yang populer di indonesia
kue ini memiliki tekstur yang renyah di luar dengan rasa manis yang seimbang.
kue kuping gajah biasanya disajikan dalam berbagai kesempatan mulai dari acara keluarga, perayaan hingga sebagai camilan sehari-hari.asal usul kue kuping gajah tidak sepenuhnya jelas namun kue ini dikenal luas di indonesia dan merupakan bagian dari tradisi kuliner yang kaya.
kue ini telah ada sejak lama sering kali dibuat di rumah oleh ibu-ibu untuk dijadikan hidangan saat ada tamu.
baca juga:resep lezat : tumis daun kailan, hidangan sehat yang menggugah selera
baca juga:es jelly: sensasi segar yang menyegarkan musim panas
seiring berjalannya waktu kue ini mulai diproduksi secara komersial dan kini dapat ditemukan di berbagai toko kue dan supermarket.kue kuping gajah juga memiliki kesamaan dengan beberapa kue kering di negara lain yang menunjukkan bagaimana resep-resep tersebut dapat beradaptasi dan menjadi bagian dari budaya lokal.pembuatan kue kuping gajah cukup sederhana dan bisa dilakukan di rumah.
berikut adalah langkah-langkah umum untuk membuatnya :
baca juga:dadar gulung : kelezatan tradisional yang selalu menggoda
baca juga:sambal teri kacang : hidangan pedas yang menggugah selera1. persiapan bahan
siapkan bahan-bahan seperti tepung terigu, gula halus, margarin dan telur.
pastikan semua bahan dalam kondisi baik dan siap digunakan.2. membuat adonan
baca juga:gohu ikan: kelezatan dan kekayaan budaya makanan khas ternate!
baca juga:resep pempek dos lembut anti gagal tanpa ikan
kocok margarin dan gula halus hingga lembut kemudian tambahkan telur dan aduk rata.
setelah itu, masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diuleni hingga menjadi adonan yang kalis.3. membentuk adonan
giling adonan hingga pipih dengan ketebalan yang diinginkan.
baca juga:ongol-ongol : kelezatan tradisional yang menyentuh hati
baca juga:asinan mangga : menyegarkan lidah dan memperkuat tradisi kuliner indonesia
potong adonan berbentuk lingkaran atau oval kemudian lipat menjadi dua untuk membentuk telinga gajah.4. panggang
susun adonan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga kue berwarna keemasan dan renyah.
baca juga:sayur lodeh kelezatan tradisional yang tak lekang oleh waktu
baca juga:oseng cumi hitam super mantul: sensasi rasa yang menggugah selera5. dinginkan dan sajikan
setelah matang, angkat kue dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.kue kuping gajah juga dapat disajikan dengan berbagai variasi rasa.
beberapa resep menambahkan cokelat atau keju parut ke dalam adonan untuk memberikan rasa yang berbeda.
baca juga:tahu saus padang menu lezat yang mencuri hati di indonesia
baca juga:telur gulung : camilan tradisional yang selalu menggugah selera
selain itu, kue ini bisa dihias dengan taburan gula halus atau cokelat leleh untuk meningkatkan daya tarik visual dan rasa.kue kuping gajah telah menjadi camilan yang populer dan mudah ditemukan di pasaran.
banyak toko kue dan supermarket menawarkan produk ini dalam kemasan yang menarik.
dengan harganya yang terjangkau dan rasa yang lezat kue ini menjadi pilihan banyak orang untuk camilan sehari-hari atau oleh-oleh saat berkunjung ke rumah teman.
baca juga:tahu kemul : kuliner tradisional yang menggugah selera dan kaya sejarah
baca juga:ayam goreng kremes : kelezatan kuliner tradisional yang menggoda selerawalaupun kue kuping gajah termasuk dalam kategori camilan manis porsi yang bijak tetap penting untuk menjaga kesehatan.
kue ini mengandung karbohidrat dan sedikit lemak sehingga sebaiknya dinikmati dalam jumlah yang wajar terutama bagi mereka yang menjaga pola makan.bagi anda yang ingin merasakan kelezatan kue ini baik dengan membuatnya sendiri di rumah atau membelinya di toko terdekat kue kuping gajah pasti akan memanjakan lidah anda.
selamat menikmati camilan khas yang kaya akan sejarah dan rasa ini!*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 25 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan