Manfaat Sehat Pakcoy: Sayur Kaya Nutrisi untuk Tubuh

Reporter: Mulyawan |

Editor: Dahlia |

Jumat , 18 Oct 2024 - 09:09

Manfaat Sehat Pakcoy: Sayur Kaya Nutrisi untuk Tubuh. Fhoto: Tangkapan Layar facebook Outlet Gayana--

1,5 gram karbohidrat

0,7 gram serat

62 persen vitamin A

52 persen vitamin C

7 persen kalsium

5 persen vitamin B6

3 persen magnesium

3 persen zat besi

Vitamin A dan C dalam pakcoy memiliki peran penting sebagai antioksidan yang menjaga kesehatan sel-sel tubuh serta mencegah pembentukan radikal bebas.

Selain itu, pakcoy juga menempati peringkat keenam dalam kategori buah dan sayuran padat gizi berdasarkan Aggregate Nutrient Density Index (ANDI).

Cara Memasak Pakcoy agar Nutrisi Tidak Hilang

Untuk memastikan kamu mendapatkan semua manfaat dari pakcoy, penting untuk memasaknya dengan cara yang tepat.

Beberapa metode memasak yang dianjurkan adalah dengan merebus, menumis, mengukus, memanggang, atau bahkan menyantapnya mentah sebagai lalapan. Pakcoy bisa menjadi pilihan menarik untuk variasi sayur dalam menu harianmu.

manfaat sehat pakcoy: sayur kaya nutrisi untuk tubuh                            koranpalpos.com- sobat, sudah pernah mencoba sayur pakcoy? sayur hijau yang sering dijadikan pelengkap mie instan ini sebenarnya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, loh. pakcoy, atau bok choy, merupakan sayuran yang berasal dari keluarga cruciferous, sama seperti brokoli, kubis, dan kembang kol.
sayur ini berbentuk seperti sendok dengan daun hijau segar dan batang renyah. yuk, simak apa saja khasiat dari mengonsumsi sayur yang kaya akan nutrisi ini!
1. melancarkan pencernaan
pakcoy kaya akan serat, sehingga dapat membantu melancarkan proses pencernaan tubuh. serat dalam pakcoy berperan penting dalam menjaga kesehatan usus dan mencegah masalah pencernaan seperti sembelit.
2. menjaga kesehatan jantung
salah satu manfaat utama pakcoy adalah kemampuannya menjaga kesehatan jantung. kandungan vitamin c, e, dan kalium dalam sayuran ini berperan dalam melindungi jantung dari berbagai penyakit, serta membantu mengatur tekanan darah.
baca juga: pentingnya pemahaman orang tua soal pemberian makan anak
baca juga:daun sambiloto dapat mengatasi penyakit tifus dan menghilangkan flek hitam
 
3. melancarkan sirkulasi darah
kandungan zat besi dalam pakcoy membantu meningkatkan produksi sel darah merah. hal ini penting untuk memastikan tubuh mendapatkan pasokan oksigen yang cukup, yang akan melancarkan sirkulasi darah dan meningkatkan energi.
4. menurunkan tekanan darah
pakcoy juga berperan dalam menjaga tekanan darah agar tetap stabil. kandungan kalium di dalamnya membantu menurunkan tekanan darah dengan cara melebarkan pembuluh darah, sehingga mengurangi beban kerja jantung.
5. mencegah osteoporosis dan menjaga kesehatan tulang
sayur ini kaya akan kalsium dan vitamin k yang sangat baik untuk menjaga kepadatan tulang. dengan rutin mengonsumsi pakcoy, kamu dapat mencegah risiko osteoporosis dan menjaga kekuatan tulang.
6. meningkatkan sistem imun
pakcoy mengandung vitamin c yang cukup tinggi, berperan sebagai antioksidan alami yang melindungi tubuh dari infeksi dan memperkuat sistem imun. dengan asupan vitamin c yang cukup, tubuh akan lebih mampu melawan penyakit seperti flu atau infeksi lainnya.
baca juga:cabai merah dapat menyembuhkan luka serta meredakan demam
baca juga:air tebu bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan kulit
7. mencegah pertumbuhan sel kanker
pakcoy dikenal memiliki kandungan fitokimia yang bersifat antioksidan. antioksidan ini berfungsi melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas yang dapat menyebabkan kanker.
kandungan sulforaphane dalam pakcoy juga diyakini membantu mencegah perkembangan sel-sel kanker di dalam tubuh.
8. antioksidan untuk kesehatan kulit
vitamin c dan beta-karoten dalam pakcoy membantu menjaga kulit tetap sehat. selain itu, kandungan antioksidannya melindungi kulit dari penuaan dini dan kerusakan akibat paparan sinar matahari
kandungan gizi pakcoy
pakcoy memang rendah kalori, sehingga cocok dijadikan menu diet yang sehat. setiap satu cangkir atau setara dengan 70 gram pakcoy hanya mengandung sekitar 9 kalori. namun, di balik kalori yang rendah, pakcoy justru kaya akan nutrisi penting lainnya, antara lain:
baca juga:manfaat kesehatan dan kecantikan dari biji selasih : pahlawan tersembunyi dalam dunia herbal
baca juga:minyak kelapa: rahasia kesehatan, kecantikan dan kelezatan dalam satu produk alami
1 gram protein
1,5 gram karbohidrat
0,7 gram serat
62 persen vitamin a
52 persen vitamin c
7 persen kalsium
5 persen vitamin b6
3 persen magnesium
3 persen zat besi
baca juga:jarang yang tahu ! pemberian asi berpengaruh mengurangi risiko kanker payudara
baca juga:krokot mawar : tanaman bergizi dengan beragam manfaat
vitamin a dan c dalam pakcoy memiliki peran penting sebagai antioksidan yang menjaga kesehatan sel-sel tubuh serta mencegah pembentukan radikal bebas.
selain itu, pakcoy juga menempati peringkat keenam dalam kategori buah dan sayuran padat gizi berdasarkan aggregate nutrient density index (andi).
cara memasak pakcoy agar nutrisi tidak hilang
untuk memastikan kamu mendapatkan semua manfaat dari pakcoy, penting untuk memasaknya dengan cara yang tepat.
beberapa metode memasak yang dianjurkan adalah dengan merebus, menumis, mengukus, memanggang, atau bahkan menyantapnya mentah sebagai lalapan. pakcoy bisa menjadi pilihan menarik untuk variasi sayur dalam menu harianmu.
baca juga:daun jarak: rahasia kuno, manfaat dahsyat!
baca juga:dokter ungkap faktor oenyebab ‘speech delay’ pada anak
jadi, apakah sobat siap mencoba pakcoy dalam menu sehari-hari? selain rasanya yang segar dan enak, manfaat kesehatan yang dikandung pakcoy sangat beragam, mulai dari menjaga kesehatan jantung hingga meningkatkan sistem imun tubuh.
dengan kandungan nutrisi yang tinggi, sayuran hijau ini patut menjadi bagian dari pola makan sehatmu. yuk, masukkan pakcoy ke dalam menu harian dan nikmati khasiat sehatnya!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 18 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan