Krokot Mawar : Tanaman Bergizi dengan Beragam Manfaat

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Rabu , 16 Oct 2024 - 10:53

Krokot Mawar Si Gulma Bergizi Siapa sangka tanaman yang sering dianggap gulma ini kaya akan nutrisi dan manfaat kesehatan Yuk, eksplorasi manfaat luar biasa dari krokot mawar-Foto: instagram@amor_por_onzehoras-

KESEHATAN,KPORANPALPOS.COM - Krokot mawar (Portulaca oleracea), juga dikenal dengan nama ilalang atau selada air, adalah tanaman yang sering dianggap sebagai gulma oleh banyak orang.

Namun, di balik pandangan tersebut, krokot mawar menyimpan segudang manfaat, baik dari segi kesehatan maupun keberlanjutan lingkungan.

Tanaman ini kaya akan nutrisi dan dapat digunakan dalam berbagai masakan, serta memiliki potensi sebagai tanaman obat.

Krokot mawar merupakan tanaman yang kaya akan nutrisi.

Dalam 100 gram krokot mawar, terdapat kandungan:

Kalori: 16 kalori

Protein: 1.3 gram

Lemak: 0.1 gram

Karbohidrat: 3.4 gram

Serat: 1.6 gram

krokot mawar : tanaman bergizi dengan beragam manfaat                            kesehatan,kporanpalpos.com - krokot mawar (portulaca oleracea), juga dikenal dengan nama ilalang atau selada air, adalah tanaman yang sering dianggap sebagai gulma oleh banyak orang.
namun, di balik pandangan tersebut, krokot mawar menyimpan segudang manfaat, baik dari segi kesehatan maupun keberlanjutan lingkungan.
tanaman ini kaya akan nutrisi dan dapat digunakan dalam berbagai masakan, serta memiliki potensi sebagai tanaman obat.
krokot mawar merupakan tanaman yang kaya akan nutrisi.
baca juga:daun jarak: rahasia kuno, manfaat dahsyat!
baca juga:polres muara enim gelar ngopi bareng bersama tokoh masyarakat
dalam 100 gram krokot mawar, terdapat kandungan:
kalori: 16 kalori
protein: 1.3 gram
lemak: 0.1 gram
baca juga:dokter ungkap faktor oenyebab ‘speech delay’ pada anak
baca juga:gangguan penglihatan anak harus cepat ditangani 
karbohidrat: 3.4 gram
serat: 1.6 gram
vitamin c: 21 mg (35% dari nilai harian yang disarankan)
vitamin a: 1.082 iu
baca juga:khasiat tape: makanan fermentasi yang kaya manfaat kesehatan
baca juga:bunga ceguk : pesona dan potensi manfaatnya yang jarang diketahui
kalsium: 65 mg
zat besi: 1.1 mg
kandungan vitamin dan mineral yang tinggi menjadikan krokot mawar sebagai pilihan yang baik untuk memenuhi kebutuhan gizi harian.
selain itu, krokot mawar juga mengandung antioksidan, omega-3, dan asam lemak esensial yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
kandungan omega-3 dalam krokot mawar dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
omega-3 dikenal dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (hdl), sehingga berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung.
krokot mawar kaya akan vitamin c, yang dikenal sebagai antioksidan kuat.
vitamin c membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, serta berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
mengonsumsi krokot mawar secara rutin dapat membantu tubuh lebih tahan terhadap berbagai infeksi.
kandungan antioksidan dan vitamin a pada krokot mawar dapat berkontribusi terhadap kesehatan kulit.
vitamin a penting untuk regenerasi sel kulit dan menjaga elastisitas kulit, sehingga dapat membantu mengurangi tanda-tanda penuaan seperti keriput.
penelitian menunjukkan bahwa krokot mawar dapat membantu mengatur kadar gula darah, menjadikannya bermanfaat bagi penderita diabetes.
kandungan serat dalam krokot mawar juga membantu memperlambat penyerapan gula, sehingga dapat menjaga kestabilan kadar gula dalam darah.
serat yang tinggi dalam krokot mawar berperan penting dalam menjaga kesehatan saluran pencernaan.
mengonsumsi krokot mawar dapat membantu mencegah sembelit dan meningkatkan kesehatan usus secara keseluruhan.
krokot mawar dapat diolah dalam berbagai cara. berikut adalah beberapa metode yang dapat dicoba:
krokot mawar segar dapat dicampurkan dalam salad.
cuci bersih krokot mawar, lalu campurkan dengan sayuran segar lainnya seperti tomat, mentimun, dan selada.
tambahkan dressing sesuai selera untuk menciptakan hidangan salad yang sehat dan menyegarkan.
krokot mawar juga dapat ditumis dengan bawang putih, cabai, dan sedikit minyak zaitun.
tumis hingga layu, lalu tambahkan bumbu sesuai selera. hidangan ini dapat dijadikan sebagai lauk pendamping nasi.
tambahkan krokot mawar ke dalam sup sayuran untuk meningkatkan kandungan gizi.
krokot mawar akan memberikan rasa yang lezat dan tekstur yang unik pada sup.
krokot mawar juga dapat diseduh menjadi teh. ambil daun dan batang krokot mawar yang segar, lalu rendam dalam air panas selama beberapa menit.
teh ini dapat memberikan manfaat kesehatan yang baik bagi tubuh.
krokot mawar adalah tanaman yang kaya akan nutrisi dan memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan.
dengan pemahaman yang tepat mengenai cara pengolahan dan manfaatnya, kita dapat memanfaatkan krokot mawar tidak hanya sebagai tanaman gulma, tetapi juga sebagai bahan makanan bergizi yang dapat mendukung pola hidup sehat.
selain itu, menanam krokot mawar di pekarangan rumah juga dapat membantu menciptakan lingkungan yang lebih hijau dan berkelanjutan.
mari kita mulai mengenali dan memanfaatkan tanaman ini lebih dalam demi kesehatan dan keberlanjutan lingkungan.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 22 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan