Ayam Goreng Bawah Putih : Cita Rasa Khas yang Mendunia

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Rabu , 16 Oct 2024 - 10:28

Rasakan kelezatan ayam goreng bawang putih Setiap gigitannya memberikan kombinasi sempurna antara kecrispy-an dan aroma bawang putih yang menggugah selera-Foto: instagram@yscooking-

KULINER,KORANPALOS.COM - Ayam goreng merupakan salah satu sajian yang sangat digemari di Indonesia.

Namun, di antara berbagai jenis ayam goreng yang ada, ada satu varian yang semakin populer, yaitu ayam goreng bawah putih.

Menu ini tak hanya menjadi favorit di kalangan masyarakat, tetapi juga menarik perhatian banyak wisatawan yang berkunjung ke Indonesia.

Ayam goreng bawah putih memiliki asal-usul yang cukup menarik.

Konon, resep ini berasal dari daerah Jawa, yang kaya akan tradisi kuliner yang beragam.

Nama "bawah putih" merujuk pada bumbu khas yang digunakan dalam proses memasak ayam tersebut, yaitu bawang putih.

Penggunaan bawang putih dalam jumlah yang banyak memberikan rasa yang unik dan khas, serta aroma yang menggugah selera.

Di samping itu, ayam goreng bawah putih juga dikenal karena cara memasaknya yang sederhana, namun menghasilkan cita rasa yang luar biasa.

Bahan-bahan yang digunakan mudah didapat, sehingga menjadikan hidangan ini dapat diolah oleh siapa saja, baik di rumah maupun di restoran.

Bahan-bahan yang Digunakan

ayam goreng bawah putih : cita rasa khas yang mendunia                            kuliner,koranpalos.com - ayam goreng merupakan salah satu sajian yang sangat digemari di indonesia.
namun, di antara berbagai jenis ayam goreng yang ada, ada satu varian yang semakin populer, yaitu ayam goreng bawah putih.
menu ini tak hanya menjadi favorit di kalangan masyarakat, tetapi juga menarik perhatian banyak wisatawan yang berkunjung ke indonesia.
ayam goreng bawah putih memiliki asal-usul yang cukup menarik.
baca juga:martabak telur camilan gurih favorit yang menggugah selera
baca juga:oseng ikan asin leunca : cita rasa khas nusantara yang menggugah selera
konon, resep ini berasal dari daerah jawa, yang kaya akan tradisi kuliner yang beragam.
nama "bawah putih" merujuk pada bumbu khas yang digunakan dalam proses memasak ayam tersebut, yaitu bawang putih.
penggunaan bawang putih dalam jumlah yang banyak memberikan rasa yang unik dan khas, serta aroma yang menggugah selera.
di samping itu, ayam goreng bawah putih juga dikenal karena cara memasaknya yang sederhana, namun menghasilkan cita rasa yang luar biasa.
baca juga:tahukah kalian dengan sup konro kuliner bugis dan makassar? beginilah asal usulnya!
baca juga:pempek bela : ikon kuliner palembang yang menggugah selera
bahan-bahan yang digunakan mudah didapat, sehingga menjadikan hidangan ini dapat diolah oleh siapa saja, baik di rumah maupun di restoran.
bahan-bahan yang digunakan
untuk membuat ayam goreng bawah putih, beberapa bahan yang diperlukan antara lain:
ayam: sebaiknya menggunakan ayam yang segar untuk mendapatkan hasil yang optimal.
baca juga:keunikan ayam penyet cabe hijau yang menggoda selera
baca juga:mengenal rujak aceh: cita rasa pedas manis yang menggugah selera
bawang putih: sebagai bahan utama, bawang putih menjadi bumbu yang memberikan cita rasa yang khas pada ayam.
garam: untuk memberi rasa pada ayam.
merica: sebagai penambah cita rasa.
minyak goreng: untuk menggoreng ayam hingga kecokelatan.
selain bahan-bahan tersebut, beberapa resep juga menambahkan bahan lain seperti jahe, ketumbar, dan serai untuk memberikan rasa yang lebih kaya.
namun, inti dari ayam goreng bawah putih tetap terletak pada penggunaan bawang putih yang melimpah.
persiapan ayam: ayam yang telah dibersihkan dipotong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
kemudian, ayam diberi garam dan merica secukupnya.
membuat bumbu: haluskan bawang putih dan campurkan dengan bumbu lain jika diinginkan.
oleskan bumbu yang telah dihaluskan ke seluruh bagian ayam dan diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
menggoreng ayam: panaskan minyak dalam wajan. setelah minyak panas, goreng ayam hingga kecokelatan dan matang merata.
proses penggorengan ini akan memberikan tekstur crispy di luar dan tetap juicy di dalam.
penyajian: ayam goreng bawah putih siap disajikan. hidangkan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan segar seperti timun dan kol.
ayam goreng bawah putih terkenal dengan cita rasanya yang kaya.
bawang putih yang digunakan dalam jumlah banyak memberikan rasa gurih yang khas, yang berpadu sempurna dengan rasa ayam yang empuk.
aroma bawang putih yang harum saat digoreng semakin menambah daya tarik hidangan ini.
salah satu daya tarik ayam goreng bawah putih adalah kemampuannya untuk dinikmati dengan berbagai macam sambal.
sambal terasi, sambal bawang, atau sambal matah dapat menjadi pendamping yang ideal.
kombinasi antara ayam goreng yang crispy, sambal pedas, dan nasi hangat menjadikan hidangan ini sangat menggugah selera.
ayam goreng bawah putih tidak hanya populer di kalangan masyarakat lokal, tetapi juga di kalangan wisatawan yang berkunjung ke indonesia.
banyak restoran dan warung makan yang menawarkan menu ini sebagai salah satu sajian khas.
tak jarang, wisatawan yang datang akan mencari ayam goreng bawah putih sebagai salah satu kuliner yang wajib dicoba.
berbagai acara kuliner dan festival makanan juga sering menampilkan ayam goreng bawah putih sebagai salah satu menu unggulan.
hal ini menunjukkan bahwa hidangan ini semakin mendapat pengakuan di dunia kuliner internasional.
ayam goreng bawah putih merupakan salah satu sajian yang menggugah selera dengan cita rasa yang khas dan unik.
dengan bahan-bahan yang sederhana, proses pembuatan yang mudah, serta cita rasa yang menggoda, tidak heran jika hidangan ini menjadi favorit banyak orang.
bagi anda yang belum mencoba, jangan lewatkan kesempatan untuk merasakan kelezatan ayam goreng bawah putih saat berkunjung ke indonesia.
ayam goreng bawah putih bukan hanya sekadar hidangan, tetapi juga merupakan representasi kekayaan kuliner indonesia yang patut dibanggakan.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 22 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan