Cempedak Goreng : Camilan Gurih yang Menggugah Selera
Cempedak goreng camilan klasik yang bikin ngiler Renyah di luar, manis di dalam Siapa yang sudah tidak sabar mencicipinya-Foto: instagram@izyanmusamasak-
KULINER,KORANPALPOS.COM - Cempedak goreng, camilan tradisional yang kini semakin populer di berbagai kalangan, menawarkan sensasi rasa yang unik dan tekstur yang renyah.
Makanan ini terbuat dari buah cempedak yang digoreng hingga garing, dan menjadi salah satu hidangan favorit di Indonesia.
Dalam beberapa tahun terakhir, popularitas cempedak goreng meningkat, seiring dengan tren kembali ke makanan tradisional dan peningkatan minat terhadap kuliner lokal.
Cempedak (Artocarpus integer) adalah buah yang berasal dari keluarga Moraceae, yang juga mencakup durian dan nangka. Buah ini memiliki rasa manis dan aroma yang khas.
BACA JUGA:Roti Isi Tuna Jamur : Cita Rasa Lezat yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Pisang Meler : Si Manis yang Menyimpan Beragam Khasiat
Cempedak biasanya tumbuh di daerah tropis dan subtropis, sehingga sangat mudah ditemukan di Indonesia, terutama di daerah Jawa, Sumatra, dan Kalimantan.
Proses pembuatan cempedak goreng dimulai dengan memilih buah cempedak yang matang sempurna.
Setelah itu, buah ini dipotong-potong dan dilapisi dengan adonan tepung yang dicampur dengan berbagai bumbu.
Tepung yang digunakan dapat bervariasi, mulai dari tepung terigu, tepung beras, hingga campuran keduanya, yang memberikan hasil akhir yang berbeda.
BACA JUGA:Bolu Marmer: Kue Klasik yang Tak Lekang oleh Waktu
BACA JUGA:Oleh-Oleh Khas Yogyakarta: Warisan Budaya dalam Setiap Gigitan
Setelah itu, potongan cempedak tersebut digoreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan garing.
Hasilnya adalah camilan yang memiliki perpaduan antara rasa manis dari cempedak dan renyah dari kulitnya.
- Tag
- Share
-
-
