Menikmati Ayam Tumis Lapis Tauge, Hidangan Lezat yang Menggugah Selera
Sajian lezat yang penuh warna Ayam Tumis Lapis Tauge, perpaduan cita rasa yang menggugah selera dan kaya gizi Siap memanjakan lidahmu-Foto: instagram@dapurkobe-
Daun bawang (sebagai pelengkap)
Cara Membuat:
Persiapan Bahan: Cuci bersih ayam dan tauge. Tiriskan. Siapkan semua bahan lainnya agar proses memasak lebih mudah.
Tumis Bumbu: Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan jahe dan cabai merah, tumis hingga bumbu matang.
Masak Ayam: Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk hingga ayam berubah warna dan matang.
Tambahkan Bumbu: Tuangkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica.
Aduk rata. Tambahkan air untuk memberi sedikit kuah. Masak hingga ayam benar-benar matang dan bumbu meresap.
Tambahkan Tauge: Terakhir, masukkan tauge ke dalam wajan. Aduk sebentar hingga tauge layu, tetapi tetap renyah. Angkat dan sajikan.
Penyajian: Hidangkan Ayam Tumis Lapis Tauge di atas piring, taburi dengan daun bawang sebagai hiasan.
Hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat dari bahan-bahan yang digunakan:
Ayam: Sumber protein berkualitas tinggi yang membantu dalam pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh.
Selain itu, ayam juga mengandung vitamin B6 dan niasin yang penting untuk metabolisme energi.
Tauge: Kaya akan vitamin C, vitamin K, dan folat.
juga mengandung antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Serat yang terkandung dalam tauge baik untuk pencernaan.
Bawang Putih dan Bawang Merah: Memiliki sifat antibakteri dan anti-inflamasi. Selain itu, keduanya dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
- Tag
- Share
-
-
