Serabi : Kuliner Tradisional yang Tak Lekang oleh Waktu
Serabi Kelezatan yang Tak Lekang oleh Waktu Nikmati cita rasa manis dan gurih dari kue tradisional Indonesia ini, yang selalu berhasil mencuri hati-Foto: Instagram @vthree2107-
Pembuatan serabi cukup sederhana dan dapat dilakukan di rumah.
Berikut adalah langkah-langkah umum dalam membuat serabi:
Bahan-bahan:
200 gram tepung beras
200 ml santan kental
100 ml air
50 gram gula pasir
Sejumput garam
Daun pandan (opsional, untuk aroma)
Langkah-langkah:
Campurkan tepung beras, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.
Tuangkan santan dan air ke dalam campuran tepung, aduk hingga tercampur rata.
Diamkan adonan selama 30 menit agar mengembang.
Panaskan cetakan serabi di atas api kecil, olesi sedikit minyak agar tidak lengket.
Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan tutup dengan penutup. Masak selama 5-7 menit hingga matang.