Gurame Tauco : Hidangan Lezat yang Menggugah Selera

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Rabu , 25 Sep 2024 - 10:53

Rasakan kelezatan autentik Indonesia dengan Gurame Tauco Ikan gurame segar berpadu sempurna dengan bumbu tauco yang kaya rasa. Siap memanjakan lidah Anda-Foto: Instagram @minakencanasalatiga-

KULINER,KORANPALPOS.COM - Gurame tauco adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa yang kaya dan menggugah selera.

Menggabungkan ikan gurame yang segar dengan bumbu tauco yang khas, hidangan ini berhasil menarik perhatian para pecinta kuliner di Tanah Air.

Artikel ini akan membahas lebih dalam mengenai gurame tauco, mulai dari asal-usul, bahan-bahan yang digunakan, cara pembuatan, hingga keunikan yang menjadikannya salah satu favorit banyak orang.

Ikan gurame (Osphronemus goramy) adalah salah satu jenis ikan air tawar yang banyak dibudidayakan di Indonesia.

Ikan ini tidak hanya terkenal karena rasa dagingnya yang lembut dan gurih, tetapi juga karena kandungan nutrisinya yang tinggi.

Gurame tauco merupakan kombinasi yang sempurna antara ikan gurame dan tauco, yang merupakan pasta kedelai fermentasi.

Hidangan ini berasal dari daerah pesisir, di mana tauco banyak digunakan dalam masakan sehari-hari.

Tauco sendiri memiliki rasa yang sedikit asin dan umami, sehingga sangat cocok dipadukan dengan ikan gurame yang segar.

Bahan-Bahan yang Digunakan

Untuk membuat gurame tauco, ada beberapa bahan utama yang perlu disiapkan:

gurame tauco : hidangan lezat yang menggugah selera                            kuliner,koranpalpos.com - gurame tauco adalah salah satu hidangan khas indonesia yang terkenal dengan cita rasa yang kaya dan menggugah selera.
menggabungkan ikan gurame yang segar dengan bumbu tauco yang khas, hidangan ini berhasil menarik perhatian para pecinta kuliner di tanah air.
artikel ini akan membahas lebih dalam mengenai gurame tauco, mulai dari asal-usul, bahan-bahan yang digunakan, cara pembuatan, hingga keunikan yang menjadikannya salah satu favorit banyak orang.
ikan gurame (osphronemus goramy) adalah salah satu jenis ikan air tawar yang banyak dibudidayakan di indonesia.
baca juga:lidah kucing kacang coklat almond: kreasi kue lezat yang menyajikan kelezatan dan kelembutan di setiap gigitan
baca juga:tumis jamur jagung : resep lezat dan bergizi untuk santapan sehari-hari
ikan ini tidak hanya terkenal karena rasa dagingnya yang lembut dan gurih, tetapi juga karena kandungan nutrisinya yang tinggi.
gurame tauco merupakan kombinasi yang sempurna antara ikan gurame dan tauco, yang merupakan pasta kedelai fermentasi.
hidangan ini berasal dari daerah pesisir, di mana tauco banyak digunakan dalam masakan sehari-hari.
tauco sendiri memiliki rasa yang sedikit asin dan umami, sehingga sangat cocok dipadukan dengan ikan gurame yang segar.
baca juga:tumis jamur jagung : resep lezat dan bergizi untuk santapan sehari-hari
baca juga:salai tempoyak khas lahat : kuliner tradisional yang menggugah selera
bahan-bahan yang digunakan
untuk membuat gurame tauco, ada beberapa bahan utama yang perlu disiapkan:
ikan gurame: pilih ikan gurame segar, ukuran sedang sekitar 500-800 gram.
tauco: gunakan tauco yang berkualitas untuk mendapatkan cita rasa yang lebih kaya.
baca juga:roti bluder kuno : cita rasa legendaris yang bertahan di tengah modernitas
baca juga:rahasia kuah bakso yang enak: kunci kenikmatan kuliner indonesia
bumbu-bumbu:
3 siung bawang putih, haluskan
4 siung bawang merah, haluskan
2 cm jahe, haluskan
2 cm kunyit, haluskan
2 buah cabai merah, haluskan (sesuaikan dengan selera)
1 sendok teh gula merah
garam secukupnya
minyak goreng untuk menumis
sayuran: sayuran seperti daun bawang dan tomat bisa ditambahkan untuk memperkaya rasa.
persiapan ikan: bersihkan ikan gurame dengan baik, lalu lumuri dengan sedikit garam dan perasan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
diamkan selama sekitar 15 menit.
membuat bumbu: panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit hingga harum.
setelah itu, masukkan cabai merah yang telah dihaluskan, lalu aduk rata.
menambahkan tauco: setelah bumbu matang, tambahkan tauco dan aduk hingga semua bahan tercampur rata. tambahkan gula merah dan garam secukupnya.
memasak ikan: masukkan ikan gurame ke dalam wajan, pastikan semua bagian ikan terbalut bumbu.
tambahkan sedikit air jika diperlukan, kemudian tutup wajan dan masak dengan api kecil hingga ikan matang sempurna.
penyajian: setelah ikan matang, angkat dan sajikan gurame tauco dengan hiasan daun bawang dan irisan tomat.
hidangan ini cocok disajikan bersama nasi putih hangat.
salah satu keunikan gurame tauco adalah rasa umami yang dihasilkan dari tauco yang berpadu dengan kelembutan daging ikan gurame.
selain itu, hidangan ini dapat disajikan dalam berbagai variasi, seperti ditambahkan dengan sayuran segar atau bahan lain sesuai selera.
gurame tauco juga memiliki kelebihan dalam hal nutrisi, karena ikan gurame kaya akan protein dan omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung.
gurame tauco bukan hanya sekadar hidangan, tetapi juga merupakan bagian dari warisan kuliner indonesia yang kaya.
dengan perpaduan rasa yang harmonis antara ikan gurame dan tauco, hidangan ini dapat memanjakan lidah para penikmatnya.
bagi anda yang belum pernah mencoba, gurame tauco adalah pilihan tepat untuk menjelajahi kelezatan kuliner indonesia yang otentik.
selain itu, hidangan ini juga dapat menjadi pilihan dalam berbagai acara, baik untuk keluarga maupun perayaan khusus.
selamat mencoba membuat gurame tauco di rumah dan nikmati kelezatannya!*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 27 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan