Kerang, Sumber Gizi dan Peluang Ekonomi di Pantai Indonesia
Kerang bukan hanya lezat di meja makan, tetapi juga kaya akan nutrisi dan potensi ekonomi Dengan kandungan protein tinggi, vitamin B12, dan omega-3, kerang menjadi pilihan sehat untuk keluarga-Foto: Instagram @yantiliaw-
Program sosialisasi dan pelatihan tentang praktik budidaya yang ramah lingkungan dapat membantu para petani kerang untuk memproduksi kerang yang berkualitas tinggi.
Kerang tidak hanya berperan sebagai sumber pangan, tetapi juga memiliki makna budaya yang dalam.
Di beberapa daerah, kerang sering digunakan dalam upacara adat dan tradisi lokal.
Misalnya, di beberapa suku di Sulawesi, kerang dijadikan sebagai bagian dari persembahan dalam ritual tertentu.
Hal ini menunjukkan bahwa kerang tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari warisan budaya yang kaya.
Dengan segala manfaat dan potensi yang dimiliki, kerang menjadi salah satu komoditas yang layak untuk dikembangkan lebih lanjut.
Dari sudut pandang kesehatan, kerang menawarkan banyak manfaat gizi yang bermanfaat bagi masyarakat.
Di sisi lain, budidaya kerang dapat menjadi sumber penghidupan bagi nelayan dan petani pesisir, sekaligus mendukung perekonomian lokal.
Oleh karena itu, perlu adanya upaya bersama antara pemerintah, masyarakat, dan pelaku usaha untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya kerang, baik sebagai sumber gizi maupun peluang ekonomi.
Dengan mengedukasi masyarakat tentang cara budidaya yang baik dan ramah lingkungan, Indonesia dapat memanfaatkan potensi kerang secara maksimal, sehingga memberikan dampak positif bagi kesehatan dan kesejahteraan masyarakat.
Dengan langkah-langkah yang tepat, kerang tidak hanya akan menjadi hidangan lezat di meja makan, tetapi juga simbol kekayaan sumber daya laut Indonesia yang harus dijaga dan dilestarikan.*
- Tag
- Share
-
-
