Sayur Bayam Berkhasiat untuk Obat Kuat, Benarkah ?
--
BAYAM merupakan salah satu sayuran hijau yang sudah dikenal secara luas dan biasa menjadi menu masakan orang Indonesia.
Bayam biasanya dimasak menjadi sayur bening untuk dikonsumsi ibu pasca melahirkan. Karena bayam ini diyakini bisa melancarkan Produksi Air Susi Ibu (ASI).
Sebagian besar anak-anak mengenal bayam sebagai obat kuat untuk tubuh. Sugesti itu biasanya didapati anak-anak dari kartun 'si po-pay'.
BACA JUGA:Diselimuti Kabut Asap Bukit Sulap Menghilang dari Pandangan
Karena tokoh dalam kartun tersebut yang semula lemas dan tak berdaya bisa langsung kuat dan berotot, sehingga mampu mengalahkan di tokoh 'Bajak laut' yang jahat.
Namun pada kenyataannya jika Bayam disebut menjadi obat kuat tidak lah salah. Karena sayur bayam mengandung tinggi kalsium dan zat besi.
Seperti kita ketahui, jika kalsium sangat berguna untuk menjaga tulang sehat dan kuat. Selain itu zat besi juga membantu mengatasi anemia yang membuat tubuh lemas.
BACA JUGA:Gegara Ketua KONI Mundur, Pencairan Dana Hibah Tertunda
Selain kalsium dan zat besi, sayur bayam juga mengandung beragam nutrisi lainnya yang sangat berguna bagi tubuh.
Dikutip dari laman Fakultas Pertanian Univeristas Muhammad Sumatera Utara (UMSU), dalam setiap 100 gram daun bayam, terdapat sekitar 2.3 gram protein, 3.2 gram karbohidrat, 3 gram besi, dan 81 gram kalsium.
Selain itu, bayam juga mengandung vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin C, niasin, thiamin, fosfor, riboflavin, natrium, kalium, dan magnesium.
BACA JUGA:Resmi Didaulat Jadi Ketua Forum CSR OKI, Turmudi Sampaikan Rencana Kerjanya
Melihat beragam nutrisi yang terkandung dalam sayur bayam, dapat diketahui bahwa sayur bayam ini memberikan banyak manfaat untuk mengatasi masalah kesehatan.
Beberapa manfaat sayur bayam diantaranya :
- Tag
- Share
-
-
