Jamur Crispy : Camilan Gurih dan Sehat yang Semakin Digemari
Tidak hanya gurih dan renyah, jamur crispy juga penuh dengan manfaat kesehatan-Foto: Instagram @mattan_chai-
Cuci bersih jamur dan tiriskan. Jika menggunakan jamur tiram, sobek-sobek jamur menjadi bagian kecil.
Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk dalam satu wadah.
Ambil sebagian campuran tepung dan tambahkan air hingga menjadi adonan yang sedikit encer.
Ini akan digunakan sebagai adonan basah.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
Celupkan jamur ke dalam adonan basah, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung kering hingga seluruh permukaan jamur tertutup tepung.
Goreng jamur dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
Sajikan jamur crispy dengan saus sambal atau mayones sesuai selera.
Meskipun digoreng, jamur crispy tetap memiliki beberapa manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisi dalam jamur.
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dari jamur crispy:
1. Kaya Akan Nutrisi
Jamur mengandung berbagai vitamin dan mineral penting seperti vitamin B, vitamin D, selenium, dan kalium.
Vitamin B dan D sangat baik untuk menjaga kesehatan kulit dan sistem kekebalan tubuh, sementara selenium dan kalium berfungsi sebagai antioksidan dan membantu menjaga kesehatan jantung.
2. Rendah Kalori dan Lemak
Jamur secara alami rendah kalori dan lemak, sehingga cocok dijadikan camilan bagi mereka yang ingin menjaga berat badan.
- Tag
- Share
-
-
