Sup Sengkel Sapi Kenikmatan Klasik yang Menghangatkan Jiwa
Setiap suapan Sup Sengkel Sapi menghadirkan kenikmatan rempah khas Nusantara Cocok untuk menghangatkan hari Anda-Foto: Instagram @yscooking-
Menumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan tomat dan tumis sebentar hingga layu.
Masukkan tumisan ini ke dalam kaldu.
Penyelesaian: Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
Tambahkan daun bawang menjelang diangkat dari api.
Penyajian: Sup sengkel sapi siap disajikan. Taburkan bawang goreng dan daun seledri cincang di atasnya untuk menambah rasa dan aroma.
Sup ini paling nikmat disajikan panas dengan nasi putih atau lontong.
Sup sengkel sapi tidak hanya lezat tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan.
Kolagen yang terkandung dalam sengkel sapi baik untuk kesehatan kulit dan persendian.
Kaldu sapi yang kaya dengan nutrisi juga membantu memperkuat sistem imun tubuh dan memberikan energi.
Rempah-rempah seperti jahe dan serai juga memiliki sifat anti-inflamasi dan membantu melancarkan pencernaan.
Setiap daerah di Indonesia memiliki variasi resep sup sengkel sapi yang unik.
Di Jawa, misalnya, sup ini sering ditambahkan dengan kecap manis untuk memberikan sentuhan rasa yang lebih manis dan gurih.
Di Sumatra, rempah-rempah yang digunakan lebih kuat, menciptakan rasa yang lebih pedas dan kaya.
Variasi ini menunjukkan betapa fleksibelnya sup sengkel sapi dalam menyesuaikan selera dan bahan lokal.
Sup sengkel sapi adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga.
- Tag
- Share
-
-
