Kulit dan Buah Salak Dapat Menjaga Kesehatan Mata Serta Tulang
Keajaiban dalam kulit bersisik dan rasa manis asam Buah salak tidak hanya memikat lidah dengan kelezatannya, tetapi juga menghidupkan kesehatan mata, tulang, dan lebih banyak lagi-Foto: Instagram @soalpalu-
Asinan salak adalah camilan yang menyegarkan dan cocok dinikmati pada hari-hari panas.
Keripik Salak
Keripik salak adalah inovasi modern dalam mengolah buah salak.
Buah salak diiris tipis dan digoreng hingga kering dan renyah. Keripik salak menjadi camilan yang lezat dan dapat dinikmati kapan saja.
Kandungan nutrisi pada buah dan kulit salak
1. Betakaroten: Buah salak mengandung betakaroten yang baik untuk kesehatan mata.
Bahkan, setiap 100 gram buah salak mengandung 5,5 kali lebih banyak betakaroten daripada mangga, 3 kali lebih banyak daripada jambu biji, dan 5 kali lebih banyak daripada semangka.
Betakaroten adalah prekursor vitamin A yang penting untuk kesehatan mata dan penglihatan.
2. Karbohidrat dan kalori: Buah salak kaya akan karbohidrat dan kalori yang bermanfaat sebagai sumber energi bagi tubuh. Karbohidrat dalam buah salak memberikan energi yang cukup untuk aktivitas sehari-hari.
3. Mineral: Buah salak juga mengandung mineral penting seperti fosfor, kalsium, dan zat besi. Dalam satu biji buah salak terdapat kalsium sebanyak 28 mg, zat besi 4,2 mcg, dan fosfor 18 mg.
Mineral ini berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang, gigi, dan darah.
4. Vitamin B: Buah salak kaya akan vitamin B yang berperan penting dalam metabolisme energi dan fungsi saraf. Vitamin B kompleks membantu tubuh dalam memproses makanan menjadi energi dan mendukung kesehatan sistem saraf.
5. Air: Kandungan air dalam buah salak membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi.
Buah salak adalah buah yang menyegarkan dan membantu memenuhi kebutuhan cairan tubuh.
Kandungan nutrisi pada kulit Salak
- Tag
- Share
-
-
