Mengenal Rebung : Bahan Makanan Khas Asia yang Kaya Manfaat, Nomor 3 Banyak yang Belum Tahu !
Rebung (bambu Muda)-Foto : Istimewa-
Ketika kamu mengonsumsi 3,5 ons atau setara dengan 3/4 cangkir rebung yang sudah dimasak, maka akan mendapatkan sekitar 12-19 kalori.
Selain itu, rebung juga tidak mengandung lemak jahat dan natrium.
BACA JUGA:Panduan Memilih Mie Instan Sehat: Kunci untuk Kesehatan yang Lebih Baik
BACA JUGA:BPOM Ingatkan Kadar Bromat pada AMDK Tidak Lebihi Batas
Untuk itu, kamu tidak perlu takut lagi dengan penumpukan lemak di tubuh.
Dalam rebung kalengan, produk ini mengandung 3 gram karbohidrat.
Sedangkan rebung segar mengandung 2 gram karbohidrat.
Kendati demikian, kedua produk ini menawarkan protein sebesar 1,6 gram.
Akan tetapi, manfaat ini tidak bisa dirasakan sepenuhnya apabila kamu mengolah rebung dengan santan, minyak, atau campuran lain yang berpotensi merusak khasiat dari rebung.
5. Meningkatkan Elastisitas Kulit
Rebung dikenal sebagai tanaman yang kaya akan kandungan silika.
Pada dasarnya, silika adalah zat yang terdapat di dalam tubuh yang berguna untuk meningkatkan kadar hidroksiprolin, asam amino yang diperlukan untuk sintesis kolagen dan elastin.
Karena dapat mendukung produksi kolagen, manfaat makan rebung bisa membantu kulit terhidrasi dengan baik, memiliki tekstur yang halus, dan bercahaya.
6. Menstabilkan Kadar Gula Darah
Makanan yang tinggi serat, khususnya serat larut umumnya memiliki indeks glikemik yang rendah.
- Tag
- Share
-
-
