Bumbu kuning yang terbuat dari kunyit, ketumbar, merica, dan bawang putih.
BACA JUGA:Menggoda Selera : Piscok, Camilan Khas yang Memikat Lidah dan Hati
BACA JUGA:Keunikan Berengkes Tempoyak Ikan Patin, Kuliner Lezat dari Sumatera Selatan
Bumbu tambahan seperti garam, gula, dan minyak goreng untuk menumis bumbu.
Sayuran seperti wortel, kentang, dan kacang panjang untuk memberikan tambahan tekstur dan rasa pada gulai.
Bahan pelengkap seperti daun bawang, daun salam, dan bawang merah iris untuk penyajian.
Langkah-langkah Memasak Gulai Ikan Kakap
Potong ikan kakap menjadi bagian-bagian sesuai selera.
Haluskan bumbu rempah dan bumbu kuning.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu rempah hingga harum dan matang.
Setelah bumbu matang, tambahkan santan dan aduk hingga rata.
Masukkan potongan ikan kakap ke dalam kuah gulai, biarkan hingga ikan matang dan bumbu meresap.
Tambahkan sayuran seperti wortel, kentang, dan kacang panjang, masak hingga sayuran matang.
Koreksi rasa dengan garam, gula, dan bumbu lain sesuai selera.
Sajikan gulai ikan kakap dengan taburan bahan pelengkap seperti daun bawang, daun salam, dan bawang merah iris.
Selain kelezatannya yang sudah tak terbantahkan, gulai ikan kakap juga memiliki sejumlah khasiat yang baik untuk kesehatan.