Kombinasi telur dengan kecap dan cabai juga memberikan tambahan antioksidan, terutama dari cabai yang mengandung capsaicin — senyawa aktif yang membantu meningkatkan metabolisme dan daya tahan tubuh.
Namun, bagi penderita kolesterol tinggi, disarankan untuk tidak mengonsumsi telur goreng terlalu sering.
Anda bisa mengganti cara masaknya menjadi telur rebus atau setengah matang dengan bumbu kecap pedas agar lebih sehat.
Tips Penyajian Agar Lebih Menggugah Selera
Agar telur ceplok kecap pedas terlihat lebih menarik dan lezat, ada beberapa tips penyajian yang bisa diterapkan:
Tambahkan taburan bawang goreng di atas telur untuk aroma gurih dan tekstur renyah.
Sajikan dengan nasi hangat agar rasa pedas-manisnya menyatu sempurna.
Lengkapi dengan sayur tumis atau lalapan seperti timun dan selada untuk menambah kesegaran.
Gunakan telur setengah matang bagi penyuka tekstur lembut, atau goreng hingga kecokelatan jika ingin hasil lebih crispy.
Selain disajikan sebagai lauk nasi, telur ceplok kecap pedas juga bisa dijadikan topping untuk mi goreng, nasi goreng, atau roti bakar versi pedas.
Telur ceplok kecap pedas bukan sekadar makanan rumahan biasa.
Di balik kesederhanaannya, hidangan ini menyimpan kelezatan dan kepraktisan yang membuatnya digemari banyak orang.
Perpaduan rasa manis dari kecap dan sensasi pedas dari cabai menciptakan cita rasa khas Indonesia yang sulit dilupakan.
Dengan bahan yang murah dan cara memasak yang mudah, telur ceplok kecap pedas menjadi pilihan tepat untuk menu harian, baik untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam.
Rasanya yang gurih dan menggoda membuat siapa pun pasti ingin nambah nasi!