2 sdm cabai giling Padang
1 batang daun bawang, iris halus
100 gram daging sapi atau ayam, potong kecil
1 butir telur
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai giling hingga harum.
Masukkan daging atau ayam, aduk hingga matang.
Tambahkan mie yang sudah direbus setengah matang.
Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, gula, dan kaldu bubuk.
Masukkan telur, aduk rata.
Tambahkan daun bawang dan sajikan hangat.
Dengan bumbu sederhana ini, rasa mie goreng bisa mendekati cita rasa khas Padang yang pedas dan gurih.
Selain lezat, Mie Goreng Padang juga memberikan asupan energi yang cukup tinggi karena kombinasi karbohidrat, protein, dan lemak.
Kategori :