Tekstur batangnya yang renyah dan daun yang lembut membuat pakcoy mudah dipadukan dengan berbagai bumbu baik tradisional maupun modern.
Pakcoy juga menjadi salah satu sayuran yang digemari oleh masyarakat urban karena mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket.
Dengan harga yang relatif terjangkau, sayuran ini dianggap sebagai pilihan sehat yang ekonomis.
Bahkan, tren menanam pakcoy secara hidroponik kini banyak dilakukan terutama oleh para pehobi urban farming yang ingin menikmati sayuran segar langsung dari rumah.
BACA JUGA:Waspadai Nyeri Dada saat Berlari, Jangan Abaikan Sinyal Tubuh
BACA JUGA:Cegah Sembelit dan Membersihkan Usus dengan Daun Gedi
Menurut pakar pertanian, pakcoy memiliki masa tanam yang singkat yakni sekitar 30 hingga 40 hari sehingga sangat cocok untuk dibudidayakan dalam skala kecil maupun besar.
Hal ini menjadikannya salah satu komoditas pertanian yang bernilai ekonomi tinggi.
Tidak hanya dipasarkan di dalam negeri pakcoy juga menjadi komoditas ekspor yang diminati di berbagai negara.
Dari sisi kesehatan masyarakat, konsumsi pakcoy dipercaya dapat membantu menjaga kesehatan tulang berkat kandungan kalsium dan vitamin K.
BACA JUGA:Obati Herpes, Sakit Kepala, dan Rematik dengan Daun Awar-awar
BACA JUGA:Musik Klasik dapat Mengurangi Risiko Epilepsi
Selain itu, vitamin A dan C di dalamnya berperan penting dalam menjaga kesehatan mata dan kulit serta meningkatkan imunitas tubuh.
Bagi mereka yang sedang menjalani program diet, pakcoy juga sangat direkomendasikan karena rendah kalori namun kaya serat sehingga dapat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama.
Dengan segala manfaat dan kemudahan pengolahannya, pakcoy kini tidak hanya hadir di restoran khas Asia tetapi juga menjadi bahan masakan sehari-hari di rumah tangga Indonesia.
Popularitasnya yang semakin meningkat menunjukkan bahwa masyarakat mulai sadar akan pentingnya mengonsumsi sayuran segar untuk mendukung gaya hidup sehat.
BACA JUGA:Capcay, Hidangan Sayur Serbaguna yang Jadi Favorit Keluarga Indonesia
BACA JUGA:Salad Buah, Hidangan Segar Kaya Gizi yang Jadi Favorit Semua Kalangan
Ke depan, pakcoy diperkirakan akan semakin dikenal luas tidak hanya sebagai sayuran biasa tetapi juga sebagai simbol gaya hidup sehat masyarakat modern.
Dengan kombinasi rasa lezat, kandungan gizi tinggi serta harga terjangkau pakcoy memang pantas disebut sebagai salah satu primadona sayuran hijau di Indonesia.*