KULINER,KORANPALPOS.COM – Ikan peda merupakan salah satu bahan makanan tradisional yang cukup populer di Indonesia, khususnya di daerah pesisir.
Rasanya yang khas, gurih, sedikit asin, serta teksturnya yang padat membuat ikan peda sering dijadikan bahan utama dalam berbagai hidangan rumahan.
Salah satu olahan yang banyak digemari adalah tumis ikan peda, masakan sederhana yang mudah dibuat namun memiliki cita rasa yang menggugah selera.
BACA JUGA:Boba, Si Bulat Kenyal yang Jadi Primadona Minuman Kekinian
BACA JUGA:Kue Lapis Bunga Telang, Camilan Tradisional dengan Sentuhan Warna Alami yang Menawan
Artikel ini akan membahas resep tumis ikan peda lengkap, mulai dari bahan, cara memasak, hingga tips penyajiannya.
Cocok untuk Anda yang ingin menyajikan lauk bergizi dan nikmat bagi keluarga.
Ikan peda sebenarnya merupakan hasil fermentasi atau pengawetan dari ikan kembung yang diasinkan.
BACA JUGA:Es Cendol Durian, Perpaduan Segar Tradisi Nusantara dan Kelezatan Buah Tropis
BACA JUGA:Pempek Kulit: Camilan Khas Palembang yang Gurih, Murah, dan Bikin Ketagihan
Proses pengawetan ini membuat ikan peda memiliki rasa asin yang khas dan aroma yang kuat.
Karena sudah melalui proses pengasinan, ikan peda juga lebih awet dan praktis untuk disimpan.
Di berbagai daerah, ikan peda sering dijadikan lauk pendamping nasi hangat, sambal, hingga lalapan.
BACA JUGA:Usus Isi Telur: Camilan Kreatif yang Bikin Ketagihan
BACA JUGA:Ayam Goreng Sambal Bajak: Hidangan Tradisional Indonesia yang Bikin Lidah Bergoyang