KULINER, KORANPALPOS.COM – Siapa yang tidak menyukai olahan ayam dengan cita rasa yang gurih dan meresap hingga ke dalam daging? Salah satu kunci kelezatan hidangan ayam terletak pada bumbu marinasi yang digunakan.
Dengan proses marinasi yang tepat, daging ayam tidak hanya menjadi lebih empuk, tetapi juga memiliki rasa yang lebih kaya dan menggoda selera.
Bumbu marinasi ayam sangat beragam dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
BACA JUGA: Es Boba Minuman Kekinian yang Tak Pernah Sepi Peminat: Tren Varian dan Peluang Usaha
BACA JUGA:Sambal Cabe Ijo: Cita Rasa Pedas yang Melegenda di Lidah Pecinta Kuliner Nusantara
Namun, ada beberapa kombinasi bahan dasar yang terbukti menghasilkan rasa yang maksimal.
Untuk membuat bumbu marinasi ayam, berikut adalah bahan-bahan dasar yang perlu disiapkan:
1 ekor ayam utuh, potong sesuai selera (bisa diganti dengan 1 kg ayam bagian paha atau dada)
BACA JUGA:Sambal Lamongan: Sensasi Pedas Khas Jawa Timur yang Mendunia
BACA JUGA:Lupis : Makanan Tradisional yang Digemari oleh Lansia karena Tekstur dan Kenangannya
5 siung bawang putih, haluskan
3 siung bawang merah, haluskan
2 cm jahe, parut halus
BACA JUGA:Garnish : Pemanis Hidangan yang Menambah Pesona di Berbagai Acara
BACA JUGA:Gado-Gado : Makanan Tradisional Indonesia yang Disukai Wisatawan Mancanegara