BACA JUGA:Masako Bumbu Penyedap Andalan yang Selalu Hadir di Setiap Masakan Keluarga Indonesia
Beralih ke olahan modern, labu kini banyak dimanfaatkan dalam industri pastry dan bakery.
Pumpkin pie, makanan khas Amerika semakin dikenal di Indonesia terutama saat musim gugur atau perayaan Halloween.
Pie ini memadukan isian labu yang lembut dan kaya rempah dengan kulit pie yang renyah.
Rasanya manis, sedikit spicy dan sangat cocok dinikmati dengan secangkir teh atau kopi.
BACA JUGA:Mie Celor Palembang: Hidangan Kuah Udang Merah Merona yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Bumbu Racik : Solusi Praktis untuk Masakan Lezat ala Rumahan
Tak hanya itu, labu juga bisa dijadikan bahan utama dalam sup krim labu yang menggoda selera.
Hidangan ini biasanya dibuat dengan menghaluskan labu kukus lalu dimasak dengan bawang bombai, kaldu dan krim menghasilkan sup yang creamy dan menghangatkan tubuh.
Cocok disantap di malam hari atau saat cuaca dingin.
Bagi yang menyukai camilan gurih labu pun bisa diolah menjadi keripik labu.
BACA JUGA:Bumbu Pecel : Cita Rasa Nusantara yang Melegenda
Irisan tipis labu digoreng hingga renyah dan dibumbui dengan garam atau cabai.
Rasanya ringan, renyah dan bisa dinikmati siapa saja.
Bahkan, tak sedikit yang mengkreasikan labu sebagai nugget labu atau perkedel labu yang menjadi alternatif sehat pengganti kentang.
Dengan begitu banyak variasi olahan, labu membuktikan diri sebagai bahan makanan yang serbaguna.
BACA JUGA:Sambal Tahu Perpaduan Pedas Gurih yang Jadi Favorit di Meja Makan Keluarga Indonesia
BACA JUGA:Daun Pisang : Lebih dari Sekadar Pembungkus, Rahasia Cita Rasa Masakan Tradisional Indonesia
Selain mudah didapat dan murah labu juga kaya manfaat dan cocok untuk berbagai kalangan usia.