Daun anggur juga lezat dijadikan makanan, seperti tumis, sayur bening, pepes, atau digulung menjadi makanan khas Mediterania (dolma).
Kandungan nutrisinya dapat meningkatkan nafsu makan, khususnya pada anak-anak.
7. Kaya Antioksidan
Buah anggur mengandung resveratrol, flavonoid, dan vitamin C yang sangat tinggi.
Zat-zat ini berperan sebagai antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas dan mencegah penuaan dini.
8. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Anggur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
Konsumsi anggur secara rutin dapat menjaga kesehatan jantung dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
9. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin dan mineral dalam anggur, seperti vitamin A, C, dan K, berperan penting dalam memperkuat sistem imun, sehingga tubuh lebih tahan terhadap serangan virus dan bakteri.
10. Menjaga Kesehatan Otak
Kandungan polifenol dalam anggur berkontribusi dalam meningkatkan fungsi kognitif otak dan memperlambat penurunan daya ingat.
Budidaya Anggur
Budidaya anggur memerlukan persiapan lahan yang optimal.
Tanaman ini menyukai tanah yang gembur dan kaya akan unsur hara, dengan drainase yang baik. pH tanah ideal untuk anggur berkisar antara 6–7.
Lokasi yang terkena sinar matahari penuh akan sangat mendukung pertumbuhannya.