Komposisi dan Cara Penyajian
Es Durian biasanya terdiri dari beberapa bahan utama:
Daging buah durian segar
Es serut atau es batu yang dihancurkan
Susu kental manis
Topping tambahan seperti keju parut, alpukat, kelapa muda, atau cincau
Penyajiannya sangat sederhana.
Daging durian ditaruh di atas es serut, kemudian disiram dengan susu kental manis dan sirup, lalu ditambahkan topping sesuai selera.
Hasilnya adalah kombinasi rasa manis, legit, dan segar yang sangat memanjakan lidah.
Dalam beberapa tahun terakhir, Es Durian mengalami lonjakan popularitas berkat media sosial.
Banyak influencer kuliner yang mempromosikan minuman ini, menjadikannya viral dan dicari oleh banyak orang, terutama saat musim panas.
“Penjualan Es Durian kami meningkat dua kali lipat sejak bulan April,” ujar Nia, pemilik gerai Es Durian di kawasan Bandung.
“Orang-orang memang mencari yang segar dan manis saat cuaca panas seperti sekarang.”
Selain itu, banyak kedai minuman kekinian turut memasukkan Es Durian dalam menu mereka, bahkan dengan sentuhan modern seperti es durian boba, es durian matcha, atau es durian kopi.
Meski dikenal dengan aromanya yang kuat, durian memiliki berbagai manfaat kesehatan. Buah ini kaya akan serat, vitamin C, kalium, dan antioksidan.
Konsumsi durian dalam jumlah wajar dapat membantu meningkatkan energi, memperlancar pencernaan, dan menjaga kesehatan kulit.