KESEHATAN,KORANPALPOS.COM - Jamur kancing atau yang dikenal secara ilmiah sebagai Agaricus bisporus adalah salah satu jenis jamur yang paling populer dan banyak dikonsumsi di seluruh dunia, termasuk di Indonesia.
Dengan tekstur yang renyah dan rasa yang lembut, jamur kancing sering dijadikan bahan utama dalam berbagai hidangan, mulai dari sup, tumisan, hingga salad segar.
Namun, selain sebagai bahan makanan lezat, jamur kancing juga menyimpan segudang manfaat kesehatan dan potensi ekonomi yang sangat besar.
BACA JUGA:Begini Cara Mencegah Penularan Tuberkulosis
BACA JUGA:Durasi Tidur yang Disarankan untuk Bayi hingga Anak
Jamur kancing pertama kali dikenal di Eropa dan kini telah menyebar ke berbagai belahan dunia, termasuk Asia dan Amerika.
Di Indonesia, budidaya jamur kancing mulai berkembang pesat sejak beberapa tahun terakhir seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan pola makan sehat dan sumber protein alternatif selain daging.
Budidaya jamur kancing relatif mudah dilakukan karena jamur ini tumbuh dengan media yang sederhana seperti serbuk gergaji, jerami, atau kompos organik yang sudah difermentasi.
BACA JUGA:Obati Sakit Gigi, Batuk dan Panu dengan Belimbing Wuluh
BACA JUGA:Cegah Depresi dan Tingkatkan Kesehatan Mental dengan Kacang Rebus
Selain itu, jamur ini juga bisa tumbuh di berbagai kondisi iklim dengan pengaturan suhu dan kelembapan yang tepat.
Jamur kancing memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan.
Jamur ini rendah kalori, bebas lemak dan kolesterol, serta kaya akan protein nabati.
BACA JUGA:Sehatkan Mata dan Tulang dengan Pisang Emas
BACA JUGA:Jus Alpukat: Solusi Diet Alami yang Lezat dan Menyehatkan