Tambahkan garam, merica, dan saus tiram. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.
Tumis jamur tiram siap dihidangkan bersama nasi hangat.
Hidangan ini cocok dinikmati kapan saja, baik untuk makan siang maupun makan malam.
Variasi Tumis Jamur Tiram yang Bisa Dicoba
Selain resep dasar di atas, ada beberapa variasi tumis jamur tiram yang bisa dicoba untuk menambah cita rasa dan nilai gizi, di antaranya:
Tumis jamur tiram pedas: Tambahkan cabai rawit atau saus sambal agar rasanya lebih pedas.
Tumis jamur tiram dengan tahu: Campurkan tahu potong dadu sebagai sumber protein tambahan.
Tumis jamur tiram bumbu kecap: Tambahkan kecap manis dan sedikit gula merah untuk cita rasa manis gurih.
Tumis jamur tiram dengan sayuran: Tambahkan sayuran seperti wortel, buncis, atau daun bayam untuk meningkatkan kandungan serat dan vitamin.
Dengan variasi ini, tumis jamur tiram menjadi hidangan yang tidak membosankan dan lebih kaya nutrisi.
Selain enak dan mudah dibuat, jamur tiram juga memiliki berbagai manfaat kesehatan. Berikut beberapa di antaranya:
Meningkatkan sistem imun: Jamur tiram mengandung beta-glukan, senyawa yang dapat meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh.
Menurunkan kadar kolesterol: Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi jamur tiram dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
Mengandung antioksidan: Antioksidan dalam jamur tiram membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Membantu menjaga kesehatan jantung: Kandungan kalium dalam jamur tiram membantu mengatur tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.