Lalapan Pete Goreng, Sajian Tradisional yang Kian Diminati di Tengah Tren Kuliner Modern

Namun secara umum, tren makanan tradisional seperti ini dinilai mampu memperkuat identitas kuliner Indonesia di tengah gempuran makanan asing.

“Ini saatnya kita kembali mengapresiasi makanan khas lokal, seperti pete goreng. Jangan malu dengan makanan sendiri.

Justru itu yang membuat kuliner kita kaya dan unik,” kata Chef Vina, juru masak profesional yang kerap mempromosikan masakan Nusantara.

Dengan semakin meningkatnya minat terhadap lalapan pete goreng, baik sebagai santapan harian maupun sebagai komoditas bisnis, harapannya makanan ini bisa terus lestari dan menjadi kebanggaan kuliner Indonesia.*