Proses memasaknya pun tidak memakan waktu lama, hanya sekitar 20–30 menit, sehingga cocok bagi para ibu rumah tangga, mahasiswa, atau pekerja kantoran yang ingin memasak cepat di rumah.
Berikut bahan-bahan dasar yang biasa digunakan dalam tumis tahu makaroni:
1 papan tahu putih, potong dadu dan goreng setengah matang
100 gram makaroni, rebus hingga empuk
3 siung bawang putih, cincang halus
4 siung bawang merah, iris tipis
1 buah wortel, iris korek api
2 batang daun bawang, potong-potong
2 sdm saus tiram
Garam, lada, dan penyedap secukupnya
Cabai rawit atau cabai merah besar sesuai selera
Minyak untuk menumis
Cara memasaknya sangat mudah. Setelah menumis bawang hingga harum, masukkan wortel dan tahu, aduk rata.
Tambahkan makaroni yang sudah direbus, bumbui dengan saus tiram, garam, lada, dan cabai.
Masak hingga bumbu meresap, lalu tambahkan daun bawang sebelum disajikan.
Selain kelezatannya, tumis tahu makaroni juga menjadi favorit keluarga karena cocok untuk semua usia. Bagi anak-anak, sajian ini bisa menjadi media mengenalkan sayur dan tahu secara lebih menarik.