Cegah Penyakit Alzheimer dan Atasi Anemia dengan Telur Ikan

• 300 gram telur ikan (jenis telur ikan apa saja)

• 3 siung bawang putih, cincang halus

• 3 siung bawang merah, cincang halus

• 2 batang daun bawang, iris tipis

• 1 buah tomat, potong dadu

• 2 lembar daun salam

• 1 ruas lengkuas, memarkan

• Garam dan merica secukupnya

• Kecap manis secukupnya

• Air hangat secukupnya

• Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

2. Masukkan tomat, daun bawang, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga semua bahan layu dan harum.

3. Tambahkan telur ikan yang sudah dibersihkan, aduk rata.

4. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata dan masak selama 3-5 menit.