Kandungan antioksidan dalam biji labu, seperti vitamin E dan zinc, sangat baik untuk kesehatan kulit.
Antioksidan membantu melawan kerusakan akibat radikal bebas yang dapat mempercepat penuaan kulit.
Dengan mengonsumsi biji labu, kulit dapat menjadi lebih sehat, halus, dan bercahaya.
5. Mengurangi Risiko Kanker
Biji labu juga mengandung senyawa-senyawa yang memiliki sifat antikanker.
Antioksidan dan asam lemak esensial dalam biji labu dapat membantu melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan mutasi genetik dan kanker.
Selain itu, biji labu kaya akan fitosterol yang juga dapat mengurangi risiko kanker.
6. Sumber Serat
Biji labu mengandung serat alami yang dapat membantu melancarkan sistem pencernaan.
Serat berperan dalam meningkatkan gerakan usus, sehingga mencegah sembelit dan menjaga saluran pencernaan tetap sehat.
Selain itu, serat juga berfungsi untuk mengontrol berat badan dan menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
Cara Mengolah Biji Labu Menjadi Camilan Sehat
Biji labu bisa diolah dengan berbagai cara yang sederhana namun tetap lezat dan sehat.
Salah satu cara yang paling umum adalah membuat biji labu menjadi kuaci, camilan yang sangat populer di banyak negara. Berikut adalah cara sederhana untuk mengolah biji labu:
Bahan-bahan:
• Biji labu dari labu kuning yang sudah matang