Salah satu kegunaan paling umum dari tepung Maizena adalah sebagai pengental kuah atau saus. Ketika membuat kuah atau saus, kadang-kadang teksturnya bisa terlalu encer.
Untuk mengatasi hal ini, tepung Maizena bisa digunakan sebagai pengental alami.
Caranya sangat sederhana, yaitu dengan mencampurkan sedikit tepung Maizena dengan air untuk membuat pasta, dan kemudian menambahkannya ke dalam kuah atau saus yang sedang dimasak.
Penggunaan tepung Maizena akan membuat saus menjadi lebih kental dan memberikan tekstur yang lebih halus tanpa mengubah rasa.
Merenyahkan Kue Kering
Tepung Maizena sering digunakan dalam pembuatan kue kering untuk memberikan tekstur yang lebih renyah.
Kue kering yang menggunakan tepung Maizena akan terasa lebih ringan dan mudah hancur di mulut.
Penggunaan tepung Maizena dalam adonan kue kering membantu menciptakan tekstur yang ideal, yang sulit dicapai dengan tepung terigu biasa.
Meski demikian, penggunaan tepung Maizena harus dengan takaran yang tepat, karena jika terlalu banyak, adonan bisa menjadi rapuh dan tidak stabil.
Membuat Kue Bolu Lebih Lembut
Tepung Maizena juga digunakan dalam pembuatan kue bolu untuk memberikan kelembutan pada adonan.
Ketika tepung Maizena ditambahkan dalam takaran yang tepat, dapat membantu menciptakan tekstur yang lebih halus dan ringan pada kue bolu.
Namun, penting untuk memperhatikan takaran tepung Maizena yang digunakan dalam adonan, karena penggunaan yang berlebihan bisa membuat kue bolu menjadi terlalu padat.
Manfaat Tepung Maizena untuk Kecantikan
Masker Wajah
Tepung Maizena bisa digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat masker wajah, terutama bagi mereka yang memiliki kulit berminyak.