Pembuatan Kulit Sus – Adonan dibuat dari campuran air, mentega, tepung terigu, dan telur. Adonan kemudian dipanggang hingga mengembang dan berongga di dalam.
BACA JUGA:Es Pisang Ijo : Kuliner Khas Makassar yang Segar dan Menggugah Selera
BACA JUGA:Es Teler : Minuman Segar Khas Indonesia yang Mendunia
Pembuatan Krim Vla – Campuran susu, gula, tepung maizena, dan kuning telur dimasak hingga mengental dan menghasilkan tekstur yang lembut.
Penyusunan Kue Sus Buah – Setelah kulit sus matang dan dingin, krim vla dimasukkan ke dalamnya. Lalu, potongan buah segar ditata di atas kue sebagai pelengkap.
Sentuhan Akhir – Beberapa orang menambahkan lapisan agar-agar bening untuk memberikan efek mengilap pada buah dan menjaga kesegarannya lebih lama.
Berkat tampilannya yang menarik dan rasanya yang lezat, kue sus buah banyak diminati di berbagai acara, mulai dari pesta ulang tahun, pernikahan, hingga hidangan di kafe dan restoran.
Tak hanya itu, kue ini juga menjadi salah satu pilihan bisnis rumahan yang cukup menjanjikan.
Banyak pelaku usaha kuliner yang menjual kue sus buah secara daring melalui media sosial dan platform e-commerce.
Selain sebagai camilan, kue sus buah juga sering menjadi pilihan hidangan penutup di berbagai restoran dan hotel berbintang.
Keberagaman isian dan topping yang dapat disesuaikan dengan selera menjadikannya semakin fleksibel untuk berbagai jenis konsumen.
Di era modern ini, kue sus buah mengalami berbagai inovasi. Beberapa kreasi yang kini sedang tren di antaranya adalah:
Kue Sus Buah Mini – Versi mini dari kue sus yang lebih praktis untuk sekali santap.
Kue Sus Buah Premium – Menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi seperti krim chantilly dan buah-buahan impor.
Kue Sus Buah dengan Rasa Unik – Variasi rasa seperti matcha, cokelat, hingga keju yang semakin menambah daya tarik.
Dengan semakin meningkatnya minat masyarakat terhadap camilan sehat dan estetis, kue sus buah diprediksi akan terus berkembang dan menjadi favorit di dunia kuliner Indonesia.