Vitamin K: Arugula merupakan sumber vitamin K yang baik, yang sangat penting untuk kesehatan tulang dan membantu proses pembekuan darah.
BACA JUGA:Belimbing : Buah Tropis Kaya Manfaat untuk Kesehatan
BACA JUGA:Daun Andewi Dapat Menyehatkan Mata dan Mencegah Alzheimer
Vitamin K juga memiliki peran dalam melindungi tubuh dari kerusakan sel dan peradangan.
Vitamin A: Kandungan vitamin A dalam arugula dapat membantu menjaga kesehatan mata dan sistem imun tubuh, serta berfungsi sebagai antioksidan yang melawan radikal bebas penyebab penuaan dini.
Vitamin C: Seperti sayuran hijau lainnya, arugula juga mengandung vitamin C yang dapat membantu memperkuat sistem imun, mempercepat penyembuhan luka, dan menjaga kesehatan kulit.
Asam Folat: Asam folat sangat penting untuk perkembangan sel, terutama bagi wanita hamil. Mengonsumsi daun arugula dapat membantu memenuhi kebutuhan asam folat harian yang diperlukan tubuh.
Mineral: Arugula kaya akan mineral seperti kalsium, kalium, dan magnesium, yang mendukung fungsi jantung, sistem saraf, dan kesehatan tulang.
Serat: Daun arugula juga mengandung serat yang tinggi, yang berfungsi untuk melancarkan pencernaan dan menjaga berat badan tetap sehat.
Selain kaya akan kandungan gizi, daun arugula juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang penting untuk diketahui.
Berikut beberapa manfaat utama yang dapat diperoleh dari mengonsumsi arugula secara teratur:
Kandungan kalium dan magnesium dalam daun arugula sangat baik untuk kesehatan jantung.
Kedua mineral ini membantu menjaga tekanan darah tetap stabil dan mendukung fungsi jantung yang sehat.
Arugula juga mengandung antioksidan yang dapat mengurangi risiko peradangan, yang seringkali berhubungan dengan penyakit jantung.
Serat yang terdapat dalam arugula memiliki manfaat besar dalam melancarkan pencernaan.
Serat ini membantu meningkatkan pergerakan usus, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan.