Beberapa jenis ladu yang terkenal antara lain:
Ladu Motichoor adalah salah satu jenis ladu yang paling terkenal di India.
BACA JUGA:Resep Brownies Burnt Cheesecake yang Viral, Ini Cara Membuatnya dengan Mudah
BACA JUGA:Sate Bekicot : Kuliner Unik yang Menarik Perhatian Pecinta Kuliner Indonesia
Terbuat dari bola-bola kecil yang terbuat dari tepung gram yang digoreng hingga garing, kemudian direndam dalam sirup gula.
Motichoor ladu terkenal dengan tekstur lembut dan rasa manis yang khas.
Biasanya, ladu ini disajikan dalam acara pernikahan atau festival besar.
Ladu Besan, atau ladu tepung gram, adalah salah satu jenis ladu yang paling umum.
Terbuat dari tepung gram yang disangrai bersama dengan ghee dan gula, ladu ini memiliki rasa yang kaya dan gurih.
Ladu ini sangat populer di seluruh India dan sering kali ditemukan pada perayaan Diwali.
Ladu kelapa adalah variasi yang lebih ringan dan segar dibandingkan ladu lainnya.
Terbuat dari kelapa parut yang dicampur dengan gula dan ghee, ladu kelapa memberikan rasa tropis yang manis dan gurih.
Ladu ini sering kali dibuat di rumah dan disajikan pada acara-acara keluarga.
Ladu Rava, atau ladu semolina, terbuat dari semolina yang disangrai dengan ghee, kemudian dicampur dengan gula, kacang-kacangan, dan rempah-rempah.
Ladu ini memiliki tekstur yang lebih kasar dibandingkan ladu lainnya dan sering kali dihidangkan dalam perayaan besar seperti Pongal atau Onam.
Ladu wortel adalah variasi yang lebih sehat dari ladu tradisional.