Cara membuat nasi goreng ikan teri tidaklah sulit dan bisa dilakukan dalam waktu singkat, menjadikannya pilihan tepat untuk sarapan atau makan malam praktis.
BACA JUGA:Kelezatan Bubur Jagung : Makanan Tradisional yang Kaya Rasa dan Gizi
BACA JUGA:Kue Pai: Kelezatan Manis yang Tak Lekang oleh Waktu
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah menggoreng ikan teri hingga kering dan renyah. Ikan teri ini akan memberikan rasa gurih alami pada nasi goreng.
Selanjutnya, tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris tipis hingga harum, lalu tambahkan cabai sesuai selera. Setelah itu, masukkan telur yang sudah dikocok dan aduk hingga matang.
Ketika telur sudah matang, masukkan nasi putih dingin yang sudah dipisahkan butirannya, aduk rata, dan tambahkan bumbu seperti kecap manis, garam, dan merica. Setelah itu, masukkan ikan teri yang sudah digoreng dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
Untuk menambah rasa, nasi goreng ikan teri biasanya disajikan dengan tambahan irisan mentimun segar dan kerupuk sebagai pelengkap.
Penambahan irisan daun bawang di atasnya juga memberi kesegaran serta warna hijau yang menarik pada hidangan tersebut.
Kelezatan nasi goreng ikan teri terletak pada perpaduan rasa gurih ikan teri yang renyah dengan nasi goreng yang gurih dan sedikit manis dari kecap.
Tekstur ikan teri yang renyah menambah sensasi berbeda pada setiap suapan, sementara nasi gorengnya sendiri tetap terasa ringan namun kaya rasa.
Hidangan ini bisa dijumpai di banyak tempat, mulai dari rumah makan sederhana hingga restoran mewah yang menyajikan nasi goreng sebagai menu andalannya.
Namun, ada pula kelebihan dari nasi goreng ikan teri yang sering kali terlupakan, yaitu nilai gizinya.
Ikan teri yang kaya akan protein dan omega-3 memberikan manfaat kesehatan, sementara bumbu dan bahan lain seperti sayuran memberikan kandungan serat dan vitamin yang baik bagi tubuh.
Di berbagai daerah di Indonesia, nasi goreng ikan teri bisa berbeda dalam hal bumbu dan cara penyajian.
Di daerah Sumatra misalnya, nasi goreng ikan teri sering dipadukan dengan sambal terasi yang membuat rasanya semakin pedas dan menggugah selera.
Di Jawa, nasi goreng ikan teri lebih sering dipadukan dengan acar mentimun segar, memberikan keseimbangan antara rasa gurih dan segar.