Pemerintah daerah juga berperan aktif dalam mendukung promosi Ubi Cilembu, baik melalui pameran produk lokal maupun program pemberdayaan petani.
Dengan adanya kerja sama antara petani, pelaku UMKM, dan pemerintah, diharapkan Ubi Cilembu semakin dikenal luas dan mampu bersaing di pasar global.
Ubi Cilembu adalah salah satu kekayaan kuliner Nusantara yang memiliki keunikan rasa dan manfaat kesehatan.
Tidak hanya menjadi kebanggaan warga Desa Cilembu, ubi ini juga berpotensi besar sebagai komoditas unggulan di pasar internasional.
Melalui inovasi, pengelolaan yang baik, dan dukungan pemerintah, Ubi Cilembu diharapkan terus berkembang dan membawa manfaat ekonomi bagi masyarakat Sumedang serta memperkuat posisi Indonesia sebagai negara dengan keragaman kuliner terbaik di dunia.*