KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Bawang bombay (Allium cepa) adalah salah satu bahan dapur yang tidak hanya populer karena memberikan rasa khas pada berbagai hidangan tetapi juga memiliki beragam manfaat kesehatan.
Sebagai anggota keluarga bawang-bawangan, bawang bombay mengandung nutrisi penting yang menjadikannya salah satu bahan alami untuk menjaga kesehatan tubuh.
Selain itu, bawang bombay mengandung antioksidan flavonoid dan senyawa sulfur yang bermanfaat bagi kesehatan, berikut beberapa khasiatnya :
1. Menjaga Kesehatan Jantung
BACA JUGA:Manfaat Daun Beta Vulgaris (Bit) yang Meningkatkan Kesehatan dan Kecantikan
BACA JUGA:Jamur Enoki : Superfood Kaya Nutrisi yang Kian Populer di Indonesia
Salah satu manfaat utama bawang bombay adalah kemampuannya untuk mendukung kesehatan jantung.
Senyawa antioksidan quercetin yang ada dalam bawang bombay memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Penelitian menunjukkan bahwa bawang bombay juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Senyawa sulfur dalam bawang bombay juga berperan dalam mencegah penggumpalan darah sehingga dapat mengurangi risiko stroke dan serangan jantung.
BACA JUGA:Lavender: Keindahan dan Manfaat Bunga Aromatik yang Mendunia
BACA JUGA:Pengobatan Diabetes : Edukasi, Asesmen, dan Terapi Tepat Sasaran
2. Mengontrol Kadar Gula Darah
Bawang bombay dapat membantu mengontrol kadar gula darah terutama bagi penderita diabetes.
Kandungan senyawa sulfur seperti allyl propyl disulfide membantu meningkatkan produksi insulin dan menurunkan kadar gula dalam darah.
Studi menunjukkan bahwa konsumsi bawang bombay secara rutin dapat memberikan manfaat signifikan bagi pengelolaan diabetes tipe 2.
BACA JUGA:Biji Nangka Dapat Menyehatkan Rambut, Mata dan Melembutkan Kulit
BACA JUGA:Kikil Sapi Dapat Meningkatkan Gairah Seksual dan Menyehatkan Tulang
3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin C dalam bawang bombay berperan penting dalam meningkatkan daya tahan tubuh.
Selain itu, senyawa aktif dalam bawang bombay memiliki sifat antibakteri dan antimikroba yang dapat melawan infeksi.
Mengonsumsi bawang bombay secara rutin dapat membantu tubuh melawan penyakit ringan seperti flu dan pilek.