Seorang pelaku usaha krepe, Nina (29), berbagi pengalamannya memulai bisnis camilan ini.
BACA JUGA:Kue Nona Manis : Sejarah, Keunikan, dan Popularitas Kue Tradisional Indonesia
BACA JUGA:Kue Cara Isi Abon : Camilan Khas Gorontalo yang Menarik Perhatian Wisatawan
"Awalnya saya hanya coba-coba membuat krepes untuk konsumsi keluarga. Tapi setelah banyak teman yang bilang enak, saya mulai menjualnya secara online. Alhamdulillah, sekarang pesanan terus meningkat," ungkap Nina.
Ia menambahkan bahwa inovasi rasa menjadi salah satu kunci sukses dalam bisnis ini.
"Selain rasa klasik seperti cokelat dan keju, saya juga mencoba rasa baru seperti green tea dan salted egg. Ternyata respons pasar sangat positif," katanya.
Camilan ini juga sering menjadi primadona dalam berbagai acara seperti ulang tahun, arisan, hingga rapat kantor.
Praktis disajikan, krepe mudah menarik perhatian dengan tampilan yang menarik dan rasa yang menggugah selera.
"Banyak pelanggan saya yang membeli krepe untuk dijadikan bingkisan atau suguhan saat acara keluarga. Rasanya yang renyah dan ukurannya yang pas membuat camilan ini cocok untuk berbagai momen," ujar Rizky, seorang pemilik toko krepe di Jakarta Selatan.
Di era modern ini, krepe tidak hanya sekadar camilan biasa.
Banyak inovasi baru yang membuat krepes semakin menarik, mulai dari penggunaan bahan organik hingga pengemasan yang ramah lingkungan.
Selain itu, beberapa pengusaha juga menawarkan krepe dalam bentuk frozen untuk mempermudah konsumen yang ingin menikmatinya kapan saja.
"Produk frozen krepes menjadi solusi bagi konsumen yang ingin menyajikan camilan segar tanpa harus repot. Cukup digoreng sebentar, krepe sudah siap dinikmati," ujar Arif, seorang pengusaha makanan beku di Bandung.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat krepe sendiri di rumah, berikut adalah beberapa tips untuk mendapatkan hasil yang renyah dan lezat:
Gunakan Tepung Berkualitas: Pilih tepung terigu dengan kandungan protein sedang untuk hasil tekstur yang sempurna.
Tambahkan Margarin atau Minyak: Sedikit margarin atau minyak dalam adonan membantu menciptakan rasa gurih dan mencegah adonan mudah gosong.