BACA JUGA:Brokoli Jadi Idola Baru Anak-Anak: Makanan Sehat yang Kini Diminati
Serat tersebut mendukung gerakan peristaltik yang membantu pencernaan makanan, mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus secara keseluruhan.
Selain itu, seledri juga diketahui memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat menenangkan saluran pencernaan.
3. Meningkatkan Kesehatan Hati
Kandungan antioksidan dalam daun seledri seperti flavonoid dan polifenol dapat membantu melindungi hati dari kerusakan oksidatif.
BACA JUGA:Manfaat dan Popularitas Daun Ketumbar : Rempah Serbaguna yang Kaya Manfaat
BACA JUGA:Keajaiban Daun Kelor : Superfood Lokal dengan Segudang Manfaat Kesehatan
Beberapa studi menunjukkan bahwa konsumsi daun seledri secara teratur dapat meningkatkan fungsi hati dan melindunginya dari bahan kimia berbahaya atau racun.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan serat dan kalium dalam daun seledri berkontribusi terhadap kesehatan jantung.
Kalium membantu mengatur tekanan darah sedangkan serat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.
BACA JUGA:Tips Cara Konsumsi Bengkuang untuk Kesehatan yang Optimal
Dengan menjaga kolesterol tetap rendah dan tekanan darah stabil seledri berfungsi sebagai pelindung terhadap penyakit jantung dan stroke.
5. Meningkatkan Kesehatan Kulit
Vitamin C yang terkandung dalam daun seledri membantu dalam produksi kolagen yang penting untuk menjaga kulit tetap elastis dan kencang.
Selain itu, sifat antioksidan dalam seledri juga berperan penting dalam melawan penuaan dini dengan mengurangi kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
BACA JUGA:Inovasi BRIN : Gel dari Duri Landak, Solusi Baru Penyembuh Luka !
BACA JUGA:Kipas Angin dan Mandi Malam Tak Sebabkan Pneumonia : Ini Penjelasan Ahli !
Daun seledri sangat mudah untuk dimasukkan ke dalam menu sehari-hari.
Biasanya, daun seledri digunakan sebagai bahan tambahan dalam sup, sayur bening atau salad.
Daun ini juga dapat dimasukkan ke dalam smoothie atau jus yang memberikan kesegaran alami dan nutrisi tambahan.
Jika Anda suka, Anda bisa membuat jus daun seledri yang dicampur dengan buah lain seperti apel, jeruk atau timun untuk rasa yang lebih segar.