Selain itu, pakcoy juga mengandung kalium, kalsium serta zat besi yang sangat baik untuk mendukung kesehatan tulang, kulit dan sistem kekebalan tubuh.
Kandungan serat dalam pakcoy juga cukup tinggi sehingga sangat baik untuk pencernaan.
Serat dapat membantu memperlancar proses pencernaan, mengurangi risiko sembelit dan menjaga keseimbangan berat badan.
Tidak hanya itu, pakcoy juga mengandung senyawa antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh, mengurangi peradangan serta mendukung kesehatan jantung.
BACA JUGA:Ini Dampak yang Harus Diketahui jika Pasangan Memutuskan Childfree
BACA JUGA:Brokoli Jadi Idola Baru Anak-Anak: Makanan Sehat yang Kini Diminati
Karena rendah kalori dan tinggi kandungan air pakcoy juga sangat cocok untuk mereka yang sedang menjalani program diet atau menjaga pola makan sehat.
Mengonsumsi pakcoy secara teratur dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi dan mengurangi risiko penyakit kronis seperti diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.
Pakcoy sangat mudah diolah dalam berbagai masakan.
Salah satu cara paling populer adalah dengan menumis pakcoy bersama bawang putih dan sedikit minyak kemudian menambahkan bumbu seperti kecap manis atau saus tiram.
BACA JUGA:Manfaat dan Popularitas Daun Ketumbar : Rempah Serbaguna yang Kaya Manfaat
BACA JUGA:Keajaiban Daun Kelor : Superfood Lokal dengan Segudang Manfaat Kesehatan
Masakan ini sangat lezat dan menyegarkan dengan tekstur pakcoy yang tetap renyah meskipun sudah dimasak.
Selain itu, pakcoy juga sering digunakan dalam sup atau tumisan dengan bahan lain seperti daging ayam, tahu atau seafood.
Pakcoy juga dapat dicampurkan ke dalam salad segar untuk memberikan rasa yang lebih beragam.
Dengan keanekaragaman cara pengolahan ini pakcoy dapat disesuaikan dengan berbagai selera dan kebutuhan gizi.
BACA JUGA:Tips Cara Konsumsi Bengkuang untuk Kesehatan yang Optimal
Tidak hanya itu, pakcoy juga bisa dijadikan bahan pelengkap dalam hidangan ala Chinese food seperti dim sum atau mie.
Dalam masakan Chinese, pakcoy sering kali dimasak dengan saus tiram dan jahe memberikan rasa gurih yang khas.
Saat ini, pakcoy dapat dengan mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket di Indonesia.
Keberadaannya semakin banyak dicari karena semakin banyak orang yang sadar akan pentingnya pola makan sehat.