42 Barista Sumsel Adu Kebolehan Menyeduh Kopi Semende Lomba Tarung Tiga V60

Rabu 13 Nov 2024 - 19:48 WIB
Reporter : Fahrozi
Editor : Diansyah

Ditambahkan Juri Penentu Lomba Iyan Muhazan Founder/Owner Café Agam Pisan Palembang bahwa  kegiatan ini merupakan ajang silaturahmi para barista dan pengusaha coffeshop yang ada di Sumsel, dan sekaligus belajar bersama dalam meracik kopi khas Indonesia khususnya Semende.

Kegiatan ini baru pertama kali diselenggarakan di Kabupaten Muara Enim.

"Banyak teknik dalam menyeduh kopi salah satunya V60. Teknik ini juga disebut manual brew atau menyeduh kopi secara manual menggunakan alat yang disebut dripper.

BACA JUGA:Hebat ! Banyuasin Miliki Layanan Code Stroke Kelas Dunia

BACA JUGA:Dorong Kemitraan Koperasi : Dinas KUKM Gelar Temu Usaha Koperasi !

Penggunaan teknik ini akan menghasilkan ekstrak kopi yang terasa ringan dan memiliki karakter rasa serta aroma yang kuat.

Bagi barista yang terampil akan mampu menyajikan kopi yang nikmat dan berkarakter. Karena setiap tangan (orang) yang menyeduh kopi akan menghasilkan karakter rasa kopi yang berbeda," tandasnya.***

Kategori :