KULINER,KORANPALPOS.COM - Dalam dunia kuliner Indonesia, singkong merupakan bahan pangan yang cukup serbaguna dan populer di kalangan masyarakat.
Singkong sering dijadikan bahan utama dalam berbagai jenis makanan dan camilan tradisional, salah satunya adalah kroket singkong.
Dengan tekstur lembut dan cita rasa yang gurih, kroket singkong kini semakin diminati, baik sebagai camilan santai di rumah maupun sebagai suguhan di berbagai acara.
Selain rasanya yang lezat, kroket singkong juga memiliki nilai gizi yang baik, membuatnya menjadi pilihan camilan yang sehat.
BACA JUGA:Sayur Acar Kuning: Hidangan Tradisional yang Lezat dan Bergizi
BACA JUGA:Puding Santan Gula Merah : Manisnya Tradisi dan Keunikan Rasa
Kroket merupakan camilan yang berasal dari Eropa, khususnya Belanda, yang awalnya terbuat dari kentang dengan isian daging atau sayuran.
Namun, setelah diperkenalkan di Indonesia, kroket kemudian diadaptasi dengan bahan-bahan lokal, salah satunya singkong.
Di berbagai daerah di Indonesia, singkong dijadikan alternatif kentang untuk membuat kroket yang tidak kalah lezat.
Penggunaan singkong dalam kroket membuat camilan ini memiliki tekstur yang berbeda, lebih lembut, dengan rasa yang unik dan cocok di lidah orang Indonesia.
BACA JUGA:Tahu Goreng : Cita Rasa Tradisional yang Tak Pernah Pudar
BACA JUGA:Ongol-Ongol Singkong : Cita Rasa Tradisional yang Selalu Menggoda
Membuat kroket singkong cukup sederhana dan bisa dilakukan di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat.
Berikut bahan-bahan dasar yang diperlukan untuk membuat kroket singkong:
Singkong: Dikukus hingga lunak, lalu dihaluskan.