Bumbu yang digunakan biasanya terdiri dari kecap manis, kecap asin, bawang putih, dan merica.
BACA JUGA:Asinan Buah Kedondong : Kesegaran Tropis yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Es Kacang : Segar dan Nikmat di Setiap Suapan
Menumis Bumbu: Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.
Tambahkan protein pilihan dan masak hingga setengah matang.
Menggoreng Kwetiau: Masukkan kwetiau yang sudah direbus ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu dan protein.
Tambahkan sayuran dan bumbu lainnya, lalu masak hingga semua bahan tercampur rata dan kwetiau terasa panas.
Penyajian: Setelah matang, angkat kwetiau goreng dan sajikan dalam piring.
Kwetiau goreng biasanya disajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan cabai sebagai pelengkap.
Di Indonesia, kwetiau goreng dapat ditemukan di berbagai tempat, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah.
Setiap daerah memiliki cara tersendiri dalam menyajikan kwetiau goreng.
Di Jakarta, misalnya, kwetiau goreng disajikan dengan tambahan bakso atau siomay. Sementara di Medan, kwetiau goreng biasanya lebih pedas dan kaya bumbu.
Tidak hanya di restoran, kwetiau goreng juga menjadi hidangan populer dalam acara keluarga dan perayaan.
Banyak orang menganggap kwetiau goreng sebagai comfort food yang selalu bisa diandalkan untuk menghangatkan suasana.
Kwetiau goreng memiliki berbagai variasi yang membuatnya semakin menarik untuk dicoba.
Beberapa di antaranya adalah: