KULINER,KORANPALPOS.COM - Daun kailan, atau yang sering dikenal dengan nama kailan, adalah salah satu sayuran hijau yang populer di berbagai masakan Asia, terutama masakan Tionghoa.
Daun ini tidak hanya kaya akan nutrisi, tetapi juga memiliki rasa yang khas dan tekstur yang renyah.
Salah satu cara paling sederhana dan lezat untuk menikmati daun kailan adalah dengan menumisnya.
Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang tumis daun kailan, mulai dari manfaatnya, cara memasak, hingga variasi yang bisa Anda coba di rumah.
BACA JUGA:Dadar Gulung : Kelezatan Tradisional yang Selalu Menggoda
BACA JUGA:Sambal Teri Kacang : Hidangan Pedas yang Menggugah Selera
Sebelum kita masuk ke cara memasak, mari kita lihat beberapa manfaat kesehatan dari daun kailan.
Sayuran ini kaya akan vitamin K, yang penting untuk kesehatan tulang dan pembekuan darah.
Selain itu, daun kailan juga mengandung vitamin A, vitamin C, dan sejumlah mineral seperti kalsium dan zat besi.
Kandungan serat yang tinggi dalam daun kailan juga membantu pencernaan dan menjaga kesehatan jantung.
BACA JUGA:Gohu Ikan: Kelezatan dan Kekayaan Budaya Makanan Khas Ternate!
BACA JUGA:Resep Pempek Dos Lembut Anti Gagal Tanpa Ikan
Dengan semua manfaat tersebut, tak heran jika daun kailan sering dijadikan pilihan utama dalam menu makanan sehat.
Mengolahnya dengan cara tumis adalah metode yang cepat dan mempertahankan banyak nutrisinya.
Untuk membuat tumis daun kailan yang sederhana dan lezat, Anda hanya memerlukan beberapa bahan dasar.