KORANPALPOS.COM - Pempek merupakan salah satu kuliner khas Palembang yang sangat digemari di seluruh Indonesia.
Salah satu varian pempek yang paling terkenal adalah Pempek Dos, sebuah alternatif pempek tanpa ikan, yang tetap mempertahankan cita rasa gurih dan tekstur kenyal.
Kali ini, kami hadirkan resep Pempek Dos Lembut Anti Gagal untuk Anda coba di rumah.
Resep ini cocok bagi mereka yang ingin menikmati pempek tanpa menggunakan ikan, namun tetap lezat dan kenyal.
BACA JUGA:Ongol-Ongol : Kelezatan Tradisional yang Menyentuh Hati
BACA JUGA:Dodol Durian : Cita Rasa Tradisional yang Menggoda Selera
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 400 ml air
- 300 gram tepung tapioka atau tepung sagu
BACA JUGA:Bapao : Sejarah, Varian, dan Popularitas Kuliner Klasik yang Tetap Eksis
BACA JUGA:Sambal Matah : Sambal Khas Bali yang Menggugah Selera
- 4 butir telur
- 5 siung bawang putih, haluskan
- Bubuk kaldu secukupnya